Parfait de ficat de pui cu sultane și stafide

Name: Parfait de ficat de pui cu sultane și stafide
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 100 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. sultana și stafide; 6 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm vin dulce de desert; 100 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. unt nesărat; 2 x 400g pachete de 14 oz ficat de pui, curățat; 2 cuișoare de usturoi, zdrobite; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm salvie tocată; 150 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil oală cremă dublă; 1 pentru fiecare. rulouri de brioche feliate subțire; 3 frunze puține salate

Parfait de ficat de pui cu sultane și stafide ia în jur 30 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă face 8 porții cu 245 calorii, 3G de proteine, și 19g de grăsime fiecare. Pentru 78 cenți pe porție, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 8 persoane au considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Dacă aveți la îndemână căței de usturoi, chifle brioche, salvie și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 36%. Acest scor nu este atât de extraordinar. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Parfait De Ficat De Rață Și Pui Cu Smocuri, Tartă de parfait din ficat de pui mătăsos, și Parfait de ficat de pui cu chutney de mere și șofran.

Instrucțiuni

Puneți fructele uscate și vinul de desert într-un castron. Acoperiți și cuptorul cu microunde la maxim timp de 3 minute. Între timp, topiți ușor untul într-o tigaie mare și prăjiți ficatul cu usturoiul, salvia și mult piper negru timp de aproximativ 5 minute până se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

Vin De Desert

Fructe Uscate

Resturi Proaspete

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1/2 Crenguță Rozmarin

Echipamente pe care le vei folosi

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

Răsturnați amestecul într-un robot de bucătărie, răzuind toate sucurile de unt și amestecați până se omogenizează.

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Se toarnă smântâna și 2 linguri de vin din fructele uscate, se condimentează cu sare, apoi se amestecă din nou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fructe Uscate

1 Cană De Bomboane Acoperite Cu Ciocolată, Cum Ar Fi M&M's

(fie Fie Obișnuit)

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Ungeți cu generozitate interiorul a 8 x 100 ml ramekins. Puneți câteva stafide înmuiate în vin în baza fiecărui ramekin, apoi acoperiți cu parfait. Acoperiți și răciți. Se vor păstra 2 zile la frigider sau 1 lună la congelator. Decongelați peste noapte la frigider.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)

12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Pe 5 1/2 Pe 2 Inchi) Brioșă De Pâine, Feliată Cu Grosimea De 3/16 Inci, Crusta îndepărtată

Pentru a servi, rulați un cuțit în interiorul ramekinelor și întoarceți parfaitul pe farfurii. Însoțiți cu brioșă prăjită și câteva frunze de salată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brioșă

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Pe 5 1/2 Pe 2 Inchi) Brioșă De Pâine, Feliată Cu Grosimea De 3/16 Inci, Crusta îndepărtată

1 Rulou Galben Cu Fructe

Echipamente

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

1/2 Pe 5 1/2 Pe 2 Inchi) Brioșă De Pâine, Feliată Cu Grosimea De 3/16 Inci, Crusta îndepărtată

1 Rulou Galben Cu Fructe

Ingrediente

Porții:

1001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

sultana și stafide 63 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

vin dulce de desert 1001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

unt nesărat 2

x 400g pachete de 14 oz ficat de pui, curățat 2

cuișoare de usturoi, zdrobite 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

salvie tocată 1501 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

oală cremă dublă 1pentru fiecare.

rulouri de brioche feliate subțire 3frunze

puține salate

Vin recomandat: Cremă Sherry, Moscato Dasti, Port

Parfait funcționează foarte bine cu Cream Sherry, Moscato d ' Asti și Port. O regulă obișnuită de asociere a vinului este să vă asigurați că vinul dvs. este mai dulce decât mâncarea. Deserturile Delicate se potrivesc bine cu Moscato d ' Asti, deserturile cu nuci cu sherry cremă, iar deserturile cu caramel sau ciocolată se potrivesc bine cu portul. NV Johnson Estate Cream Sherry cu un rating de 5 stele din 5 pare un meci bun. Costă aproximativ 19 dolari pe sticlă.