Pappardelle cu Ragu de mistreț

Name: Pappardelle cu Ragu de mistreț
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos dublu umplut pastă de hamsie; 2 kilograme roșii întregi decojite, zdrobite manual și sucuri rezervate; 1 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei morcov, mărunțit fin; 1 smalls morcov, tăiat în zaruri de 1/8 inci; 1 (mequite, hickory sau arin) țelină, tăiată în felii groase de 1/8 inci; 1 parmezan ras fulgi de chili fierbinte; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin roșu sec; 4 (parțial și); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Yukon; 828 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină; 1 Oreos dublu umplut frunze proaspete de rozmarin tocate; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham frunze proaspete de cimbru tocate sau 1 lingură uscată; 4 cuișoare de usturoi, decojite și tăiate subțire; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) ulei de măsline extravirgin; 4 Crustă: firimituri de biscuiți graham ulei de măsline extravirgin; 1 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei Ceapa spaniolă, tăiată în zaruri de 1/8 inci; 1 Ceapa spaniolă, tocată în zaruri de 1/4 inci; 1 rețetă aluat de bază pentru paste, rulat la cel mai subțire cadru și tăiat în panglici late de 1 inch; 6 puțin dovlecel tocat Sare, dupa gust; 6 puțin dovlecel tocat Sare și piper după gust; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sos de roșii de bază; 227 ardei habenero umăr de mistreț proaspăt (poate înlocui mielul sau vânatul) tăiat în cuburi de 1 inch

Nevoie de un fel principal fără lactate? Pappardelle cu Ragu de mistreț ar putea fi o rețetă extraordinară de încercat. Această rețetă servește 6. Pentru $ 3.05 pe portie, această rețetă acoperă 30% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 23g de proteine, 24g de grăsime, și un total de 635 calorii. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Un amestec de pastă de hamsie, rețetă aluat de bază pentru paste, căței de usturoi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 69%, care este solid. Încercați Pappardelle cu Ragu de mistreț, Mistreț Pappardelle, și Garganelli cu Ragu de mistreț pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o cratiță grea de 6 până la 8 litri, încălziți uleiul de măsline până la fumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Adăugați ceapa, morcovul și țelina și gătiți până se înmoaie și se rumenesc (aproximativ 12 până la 15 minute).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Adăugați pasta de hamsie, fulgii de chili, rozmarinul, vinul roșu și sosul de roșii și dați la fiert. Condimentați carnea cu sare și piper și picurați în amestecul de sos de roșii. Reveniți la fierbere și coborâți la foc mic și gătiți 90 de minute. Carnea ar trebui să se destrame cu o furculiță. Se lasă să se răcească 10 minute. Într-un procesor de alimente, abia pulsează 4 uncii de amestec de carne până când "tocană" seamănă cu sosul de carne. Verificați condimentele și puneți-le deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Pastă De Hamsie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

1 Ceapă Dulce Mare, Tocată Grosier

Pentru O Consistență Fină și Tartinabilă

2,2 Kg Coaste Scurte Cu Os

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

12 Păstârnac Mici, Spălați și Curățați Bine De Coajă

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Polonic

Aduceți 6 litri de apă la fiert și adăugați 2 linguri de sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orz Alb Perlat

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Așezați ragu într-o cratiță și aduceți la fierbere.

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Aruncați pappardelle în apa clocotită și gătiți până se înmoaie, dar ferm.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pappardelle

1 Cană De Orz Alb Perlat

Scurgeți pastele într-o strecurătoare peste chiuvetă și turnați în ragu. Aruncați ușor pentru a acoperi și turnați într-un bol cald de servire și serviți imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rețetă De Pizzocheri

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Într-o cratiță de 3 litri, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie și se rumenesc ușor, aproximativ 8 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Adăugați cimbru și morcov și gătiți încă 5 minute, până când morcovul este destul de moale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Adăugați roșiile și sucul și aduceți la fierbere, amestecând des. Coborâți focul și fierbeți timp de 30 de minute până când sunt la fel de groase ca cerealele fierbinți. Condimentează cu sare și servește. Acest sos deține 1 săptămână în frigider sau până la 6 luni în congelator.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Mound 3 1/2 cani de făină în centrul unei plăci mari de tăiere din lemn. Faceți o fântână în mijlocul făinii și adăugați ouăle și uleiul de măsline. Folosind o furculiță, bateți împreună ouăle și uleiul și începeți să încorporați făina, începând cu marginea interioară a puțului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Pe măsură ce extindeți fântâna, continuați să împingeți făina de la baza movilei pentru a păstra forma puțului. Aluatul se va uni atunci când jumătate din făină este încorporată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi

Începeți să frământați aluatul cu ambele mâini, folosind palmele mâinilor. După ce aveți o masă coezivă, scoateți aluatul de pe placă și răzuiți-l și aruncați resturile de resturi. Refaceți ușor placa și continuați să frământați încă 6 minute. Aluatul trebuie să fie elastic și puțin lipicios. Înfășurați aluatul în plastic și lăsați să se odihnească 30 de minute la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie