Pappa Al Pomodoro

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete mediteraneene, așa că încercați Pappan al Pomodoro. Pentru $ 3.4 pe portie, această rețetă acoperă 23% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 14g de proteine, 34G de grăsime, și un total de 520 calorii. Dacă aveți la îndemână vin, frunze de busuioc, cuburi de ciabatta și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 3 ar spune că a lovit locul. Funcționează bine ca o farfurie. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 63%, care este solid. Încercați Pappan Al Pomodoro, Pappan Al Pomodoro, și Pappan al Pomodoro pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-un vas mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați ceapa, morcovii, feniculul și usturoiul și gătiți la foc mediu-mic timp de 10 minute, până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați cuburile ciabatta și gătiți încă 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciabatta

Așezați roșiile în vasul unui robot de bucătărie echipat cu lama de oțel și procesați doar până se toacă grosier.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați roșiile în oală împreună cu bulionul de pui, vinul roșu, busuiocul, 1 lingură de sare și 1 1/2 lingurițe de piper. Aduceți supa la fiert, reduceți focul și lăsați să fiarbă, parțial acoperit, timp de 45 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

Semințe De Leuștean Pudră

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

(se Ajustează în Funcție De Gusturile Personale)

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Între timp, preîncălziți cuptorul la 375 grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Pentru topping, așezați cuburile ciabatta, pancetta și busuiocul pe o tigaie suficient de mare pentru a le ține într-un singur strat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciabatta

2 Cuțite Generoase De Garam Masala

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Stropiți cu ulei de măsline, presărați sare și piper și aruncați bine. Gatiti, amestecand ocazional, timp de 20 pana la 25 de minute, pana cand toate ingredientele sunt clare. Frunzele de busuioc vor deveni întunecate și crocante, ceea ce este perfect în regulă. Reîncălziți supa, dacă este necesar, bateți cu un bici de sârmă până când pâinea este ruptă. Se amestecă parmezanul și se gustă pentru condimente.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Cană Frunze De Busuioc Bine împachetate

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

1-1/2 Căni De Bere

(se Ajustează în Funcție De Gusturile Personale)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Se servește fierbinte presărat cu topping și stropit cu ulei de măsline suplimentar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Echipamente

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Creveți Sotați, Decojiți

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Ingrediente

Porții:

frunze întregi de busuioc proaspăt 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

morcovi tăiați cubulețe, necojiți (3 morcovi)9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

stoc de pui, de preferință de casă 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(1 inch) cuburi de ciabatta tăiate cubulețe, cruste îndepărtate 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(1-inch) cuburi ciabatta cubulete 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin roșu sec 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulb de fenicul, tăiat, cu miez și tăiat în cuburi medii 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de busuioc tocate 4cuișoare

lingurite usturoi tocat 6creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline bun 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline bun, plus mai mult pentru servire 571 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

pancetta feliată gros, tocată 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan proaspăt ras 2kilograme

roșii bune de prune italiene 6creveți și cu vene

Sare și piper 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa galbena tocata (2 cepe)

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italianul funcționează foarte bine cu Chianti, Trebbiano și Verdicchio. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Castello di ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione cu un rating de 4.5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 48 de dolari pe sticlă.