Ouă Benedict în patiserie

Name: Ouă Benedict în patiserie
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 parmezan ras 3 napi mici, curățați de coajă și feliați cu grosimea de 1/8 inch; 1 Dash 1 jalapeno proaspăt întreg; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil șuncă complet gătită; 1 Oreos dublu umplut Muștar Dijon; 1 Cireșe confiate suplimentare; 2 gălbenușuri de ou; 6 (parțial și); 4 creveți și cu vene Tarhon proaspăt tocat, opțional; 2 ceapa verde, tocata; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 2% lapte; 490 ardei habenero pachet de patiserie congelată, dezghețată; 113 ardei habenero ceașcă brânză Cheddar mărunțită; 1 parmezan ras păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm

Ouăle Benedict în patiserie ar putea fi doar masa de dimineață pe care o căutați. Această rețetă servește 4. O porție conține 977 calorii, 30g de proteine, și 69G de grăsime. Pentru $ 2.46 pe portie, această rețetă acoperă 26% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți unt, ouă, muștar dijon și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 60%. Acest scor este solid. Încercați Ouă Benedict Ouă Deviled, Ouă Benedict, și Ouă Benedict pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un cazan dublu peste fierberea apei sau într-o cratiță mică grea, bateți constant gălbenușurile de ou, sucul de lămâie și muștarul până când amestecul începe să se îngroașe și ajunge la 160 de kilograme.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1/2 Cutie (355 Ml) De Lapte Evaporat

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

6 1/2 Uncii De Ciocolată Neîndulcită, Tocată Fin

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Reduceți căldura la minim. Stropiți încet în unt topit cald, amestecând constant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Bateți în cayenne. Păstrați cald, amestecând ocazional, până când este gata de utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Într-o tigaie mare la foc mediu, gătiți și amestecați șunca și ceapa în unt până când ceapa este fragedă. Într-un castron mare, amestecați ouăle și laptele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Cireșe Confiate Suplimentare

3/4 Cană Plus 2 Linguri De Lapte Evaporat

Mustar Preparat, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Cireșe Confiate Suplimentare

Adăugați amestecul de ou în tigaie; gătiți și amestecați până se fixează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se scoate de pe foc; se amestecă 1/3 cană sos hollandaise rezervat. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Hollandaise

Pe o suprafață ușor înmuiată, desfaceți patiseria cu puf.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Ananas, Decojit și Tăiat Cubulețe în Cuburi De 1/2 Inch (aproximativ

Rotiți fiecare foaie într-un 12-in. x 9-1 / 2-în. dreptunghi; tăiați fiecare în jumătate în lățime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Life Savers

Așezați 1 cană amestec de ouă pe jumătate din fiecare dreptunghi; presărați brânză.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Cireșe Confiate Suplimentare

Bateți oul și apa; periați marginile de patiserie. Aduceți un colț opus de patiserie peste amestecul de ouă; ciupiți cusăturile pentru a sigila. Cu un cuțit ascuțit mic, tăiați mai multe fante în partea de sus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe