Osso Buco De Miel Cu Mămăligă Cremoasă

Osso buco de miel cu Polentan cremos este un fără gluten, fără lactate și primal felul principal. O porție conține 1036 calorii, 43G de proteine, și 76g de grăsime. Această rețetă servește 2. Pentru $5.8 pe portie, această rețetă acoperă 36% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 64 de gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați morcovi, pastă de roșii, bulion de pui și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma sarea de mare, puteți urma acest fel principal cu Brownies Cu Sare De Mare De Zmeură ca desert. Cu o lingură scor de 92%, acest fel de mâncare este minunat. Rețete similare includ Tocană Osso Buco cu mămăligă picantă, Carne de porc Osso Buco cu Polentan și Gremolata, și Osso Buco.

Ingrediente

Porții:

2mari

morcovi, tocați 2(mequite, hickory sau arin)

țelină, tocată 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(ficatul și gâtul îndepărtate)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin roșu sec 3cuișoare

usturoi, tocat 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

friptură de picior de miel sau o bucată similară de miel 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 2crenguțe

carne de oaie dezosată, tăiată în cuburi de 7-10 cm - sau înlocuiți cu spată de miel dezosată 2creveți și cu vene

sare de mare + piper după gust 2crenguțe

1/2 varză creață feliată mărunt 12 lingurițe de pudră de usturoi

Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire 1lingura. otet de vin rosu

ceapă galbenă, feliată longitudinal

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiana funcționează foarte bine cu Chianti, Trebbiano și Verdicchio. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Caposaldo Chianti cu un rating de 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 13 dolari pe sticlă.