Orez indian de șofran dulce cu stafide și fistic

Name: Orez indian de șofran dulce cu stafide și fistic
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: indian, asiatic
Ingredients: 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil orez basmati (fără altă substituție); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil jaggery sau zahăr de arțar sau miere, crud (dacă folosiți miere sau zahăr de arțar, reduceți apa cu 2 linguri) sau zahăr din trestie nealbit; 1 Oreos dublu umplut semințe de cardamom, pudră de cardamom sau pudră de cardamom; 1 stick (1 1/2 inch) scorțișoară; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley nuci prăjite, pentru garnitură; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley stafide sau coacăze; 0 Bucăți de caramele Heath Bar fir de șofran sau șofran echivalent; 0 Bucăți de caramele Heath Bar 5 bomboane de napolitană Necco, împărțite; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley fistic sau migdale tăiate; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley ghee sau ulei vegetal; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 fâșie de coajă de lămâie; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapă galbenă, tăiată cubulețe (opțional)

Orezul indian de șofran dulce cu stafide și fistic este un fără gluten și vegan garnitură. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 6g de proteine, 14g de grăsime, și un total de 393 calorii. Pentru 85 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 9% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Această rețetă este plăcută de 2 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți migdale tăiate, șofran echivalent, ceapă și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Această rețetă este tipică bucătăriei indiene. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 42%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Budincă de orez cu fistic, stafide și șofran, Budincă de orez cu șofran cu afine, migdale și fistic, și Orez șofran cu stafide aurii și nuci de pin.

Ingrediente

Porții:

2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

orez basmati (fără altă substituție)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

jaggery sau zahăr de arțar sau miere, crud (dacă folosiți miere sau zahăr de arțar, reduceți apa cu 2 linguri) sau zahăr din trestie nealbit 1Oreos dublu umplut

semințe de cardamom, pudră de cardamom sau pudră de cardamom 1stick

(1 1/2 inch) scorțișoară 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

nuci prăjite, pentru garnitură 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

stafide sau coacăze 0Bucăți de caramele Heath Bar

fir de șofran sau șofran echivalent 0Bucăți de caramele Heath Bar

5 bomboane de napolitană Necco, împărțite 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

fistic sau migdale tăiate 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

ghee sau ulei vegetal 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 fâșie de coajă de lămâie 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapă galbenă, tăiată cubulețe (opțional)

Vin recomandat: Gruener Veltliner, Riesling, Trandafir Spumant

Gruener Veltliner, Riesling și Sparkling ros Circulators sunt alegeri excelente pentru indieni. Cel mai bun vin pentru mâncarea indiană va depinde de felul de mâncare, desigur, dar aceste murături pot fi servite refrigerate și au o anumită dulceață pentru a completa condimentele și aromele complexe ale unei mari varietăți de feluri de mâncare tradiționale. Aichenberg Premium Gruner Veltliner cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.