Omletă spaniolă
Omleta spaniolă este o fără gluten și lacto ovo vegetarian rețetă cu 3 porții. Acest fel principal are 366 calorii, 19g de proteine, și 17g de grăsime pe porție. Pentru $1.31 pe portie, această rețetă acoperă 24% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la BBC Good Food are 303 de fani. Este o destul de ieftin rețetă pentru fanii mâncării Europene. Dacă aveți la îndemână ouă, buton de unt, ceapă și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 81%, ceea ce este remarcabil. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Tortilla Spaniolă (Omletă Spaniolă De Cartofi), Omletă Spaniolă, și Omletă Spaniolă.
Instrucțiuni
Tăiați fin ceapa și tocați ardeiul roșu, îndepărtând semințele.
Tăiați cartofii în felii aproximativ cm.
Încălziți un buton de unt într-o tigaie medie (aproximativ 24 cm) la foc mic și gătiți ușor timp de 10 15 până când începeți să se rumenească, adăugați ardeii și gătiți încă 5 minute.
Puneți cartofii într - un abur peste apă clocotită timp de 10-12 minute pentru a se înmuia. Dacă nu aveți un abur, puneți într - o cratiță, acoperiți cu apă clocotită și fierbeți ușor timp de aproximativ 8-10 minute până când sunt fierte și scurgeți bine.
Rupeți ouăle într-un ulcior și bateți cu o furculiță, condimentați cu o măcinare generoasă de piper și un vârf de sare. Folosiți foarfece pentru a tăia arpagicul în bucăți mici și amestecați.
Adăugați puțin unt în tigaie și adăugați cartofii.
Se toarnă peste amestecul de ouă. Gătiți timp de 15 minute până când aproape se fixează și se rumenesc dedesubt - puteți folosi o felie de pește pentru a ridica omleta și a verifica.
Puneți tigaia sub grătar. Asigurați-vă că mânerul este în afara cuptorului, deoarece va deveni foarte fierbinte și poate arde. Gatiti inca un minut sau doua si serviti.
Vin recomandat: Vin Spumant
Omleta poate fi asociată cu vin spumant. Chiar dacă nu faceți mimoze, vinul spumant este excelent cu ouă din două motive. În primul rând, dacă mănânci ouă la începutul zilei, vinul spumant are mai puțin alcool. În al doilea rând, curăță palatul, ceea ce este important, deoarece se știe că gălbenușul acoperă Palatul. Un vin pe care l-ai putea încerca este Ferrari Perle. Are 4,8 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 38 de dolari.
![Ferrari Perle]()
Ferrari Perle
Un Blanc de Blancs de epocă de excelență incontestabilă, obținut doar din struguri Chardonnay din podgoriile proprii ale familiei Lunelli.După o lungă perioadă de maturare în sticlă devine o sinteză a eleganței, prospețimii și complexității armonioase.Galben pai cu accente aurii palide. buchet.Un buchet intens, dar de o finețe deosebită, cu mirosuri de floare de migdale, mere de cheag, o picantă slabă și o notă de pâine crustă. aromă uscată, crocantă și elegantă, cu o senzație rotunjită foarte persistentă în care se găsește o notă fructată ușoară de mere coapte, un indiciu atractiv de drojdie șimigdale dulci și un ton vag aromat, tipic pentru Chardonnay.