Norvegiană Flatbreads

Name: Norvegiană Flatbreads
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 32
Cuisine: nordic, scandinav, european
Ingredients: 1 1 kilogram de dovlecel, poate dieta sifon; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 2 (poate fi sau trece) cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 907 Nuci de orice fel (tocate) cartofi roșii mijlocii-mari (aproximativ, tăiați fin; 4 (iarnă) unt sărat, topit; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Lemn dulce galben și verde; 710 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Despre făina universală nealbită; 5 (iarnă) unt nesărat, tăiat în felii de 1/2 inch

Norvegiană Flatbreads ar putea fi doar Scandinave rețeta pe care o căutați. Această rețetă vegetariană servește 32 și costă 13 cenți pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 2G de proteine, 5g de grăsime, și un total de 118 calorii. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână unt, smântână grea, sare kosher și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 11%. Acest scor este destul de rău. Încercați Salată De Varză Norvegiană, Clătite Norvegiene, și Ouă Norvegiană pentru rețete similare.

Instrucțiuni

În cratiță medie la foc mare, combinați cartofii și apa rece pentru a acoperi. Acoperiți și aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la minim și fierbeți până se înmoaie, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Scurgeți bine și forțați cartofii prin ricer sau moara de alimente într-un castron mare. Se amestecă untul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Ricer De Cartofi

Bol

Se adaugă sare și smântână și se amestecă până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă

Sare

Adăugați făină și amestecați până se formează aluatul (nu amestecați prea mult). Acoperiți și răciți cel puțin 6 ore și până la 3 zile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Făină Pentru Toate Scopurile

Într-un castron mic, amestecați împreună zahărul și scorțișoara. Ungeți ușor tigaia din fontă de 10 inci și puneți-o la foc moderat. Au pregătit sucitor, răzuitor de bancă de patiserie și spatulă metalică subțire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Scorțișoară

Zahăr

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Răzuitor De Aluat

știft De Rulare

Tigaie

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Bateti

Bol

Întoarceți aluatul pe suprafața de lucru bine făinată. Folosind răzuitor de bancă de patiserie, tăiați în jumătate și întoarceți jumătate în castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Echipamente pe care le vei folosi

Răzuitor De Aluat

Bol

Tăiați din nou altă bucată în jumătate; tăiați 1 bucată în 8 bucăți mici și rezervați altă bucată.

Bateți 1 bucată mică pentru a aplatiza. Aluatul poate fi foarte moale și lipicios, în funcție de conținutul de umiditate al cartofului — adăugați o parte din 3 căni de făină, după cum este necesar, pentru a preveni lipirea. Folosind răzuitor, răsturnați aluatul și bateți din nou pentru a aplatiza.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Aluat

Făină Pentru Toate Scopurile

Rola patty la cerc de 7 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rola

Folosind răzuitorul de bancă de patiserie, transferați cu grijă pâinea plată în tigaia fierbinte și gătiți până când aluatul se bulează și începe să se rumenească dedesubt, mai puțin de 1 minut. Folosind o spatulă metalică subțire și flexibilă, răsturnați pâinea plată și gătiți cealaltă parte până se rumenesc ușor, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Plată

Aluat

Echipamente pe care le vei folosi

Răzuitor De Aluat

Tigaie

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Transferați pe farfurie și îndepărtați orice exces de făină. Răsturnați orice exces de făină din tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Repetați rularea și gătitul cu 8 bucăți mici de aluat, apoi împărțiți bucata de aluat rămasă pe blat în 8 bucăți și rulați și gătiți fiecare bucată. Repetați procesul cu aluatul rămas în castron pentru a face 32 de pâini plate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Rola

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Pentru a servi, periați lefse cald cu unt topit, presărați cu scorțișoară-zahăr și înfășurați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Scorțișoară

Unt

Zahăr

Rola

Se servește cald.

Lăsați-le să se răcească fără umplere, stivuiți-le într-un recipient de plastic, acoperiți și răciți până când sunt gata de utilizare. Pentru a servi, înfășurați pachete de 8 lefse în folie și reîncălziți într-un cuptor de 350 F timp de 5 până la 10 minute înainte de umplere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Folie