New England-Stil

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați stilul New England. O porție conține 2863 calorii, 107G de proteine, și 80g de grăsime. Această rețetă servește 1 și costă 6,86 USD pe porție. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore și 15 minute. Un amestec de pătrunjel, cimbru, usturoi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a folosi făina, puteți urma acest fel principal cu Tartă de mere cu sos de Caramel ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 89%. Acest scor este mare. Încercați Baie De Scoici În Stil New England, New England Stil Chowder, și Supă De Scoici În Stil New England pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Pentru supă: într-o oală de 6 litri căptușită cu un coș de paste sau o inserție de paste, aduceți 1 galon de apă sărată la fierbere la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chowder

Rețetă De Pizzocheri

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați cartoful și arpagicul Gnocchito oala și lăsați să gătească timp de 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Într-o tigaie medie sotată setată la foc mediu până la mic, gătiți slănina până aproape crocantă, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Brânză Cheddar Rasă

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați usturoiul șihalote și gătiți până la translucid, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Adăugați scoicile și stocul de scoici. În acest moment, scoateți gnocchiul din apa de paste și adăugați-l în tigaia sotată. Întoarceți căldura la mare și reduceți lichidul cu o treime, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Gnocchi

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați smântâna grea, untul și sucul de lămâie. Continuați să gătiți la foc mare până când sosul acoperă spatele unei linguri, aproximativ încă 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Căpșuni La Picior

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Se ia de pe foc și se condimentează cu sare și piper negru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Într-un castron separat, mic, combinați frunzele de țelină,sucul de lămâie șiulei de măsline. Se aruncă până se acoperă și se condimentează cu sare și piper negru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

La farfurie, lingurați gnocchiul într-un bol și turnați sosul deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gnocchi

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Garnisiți cu șalotă crocantă și deasupra cu frunzele de țelină îmbrăcate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

În timp ce este încă fierbinte, scoateți pielea din cartofi. Treceți cartofii printr-un ricer sau o sită pe o suprafață de lucru curată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Echipamente pe care le vei folosi

2/3 Cană Zahăr (4 1/4 Uncii)

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Se amestecă cartofii Rici, untul,uleiul de măsline, sarea,piperul, oul și arpagicul până se încorporează complet. Formați amestecul de cartofi într-un pătrat și acoperiți cu făina. Folosind un răzuitor de bancă, tăiați făina în amestecul de cartofi până când este complet încorporată. Aluatul trebuie să fie fraged la atingere și doar puțin umed. Nu suprasolicitați aluatul sau gnocchiul produs va fi dur.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Gnocchi

Căpșuni La Picior

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Bomboane Salvatoare

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Echipamente pe care le vei folosi

Răzuitor De Aluat

Lăsați aluatul să se odihnească timp de 20 până la 30 de minute, acoperit cu un prosop de bucătărie sau folie de plastic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Odată ce aluatul s-a odihnit, împărțiți aluatul în 8 bucăți. Pe o suprafață de lucru ușor înmuiată, faceți șerpi cu fiecare bucată de aluat folosind mâinile și rostogolind aluatul înainte și înapoi. Apoi, folosind un răzuitor de bancă, tăiați fiecare lungime de aluat în bucăți de 1/2 inci. O porție este de 15 bucăți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Echipamente pe care le vei folosi

Răzuitor De Aluat

Curățați scoicile în apă sărată rece timp de aproximativ 2 ore. Acest lucru va elimina orice nisip și pietriș din scoici.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Așezați scoicile cu gât mic într-o oală cu usturoi,morcovi,țelină,ceapă,boabe de piper negru crăpate,pătrunjel,cimbru șifrunze de dafin. Acoperiți scoicile cu 1 galon de apă, apoi acoperiți vasul cu folie. Aduceți la fierbere pe aragaz până când scoicile s-au deschis,aproximativ 10 minute. Se strecoară tot lichidul și se trece printr-o sită cu ochiuri fine pentru a îndepărta orice nisip. Rezervați lichidul ca stoc de scoici. Apoi alegeți toată carnea din scoici și rezervați-o pentru supă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Piper Negru Crăpate

Scoici Littleneck

Grăsime De Porc înapoi

Chowder

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Înmuiați șalotele feliate în lapte timp de 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Chifle Albe De Cină

Încălziți uleiul într-o friteuză la 250 de grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

În timp ce șobolanii se înmoaie, combinați făina, sarea, piperul negru,cayenne șipaprika și se amestecă bine. Apoi scoateți șalotele din lapte și stoarceți tot lichidul. Înveliți-le ușor cu făina condimentată. Se prăjește șalotulpână când sunt o culoare aurie ușoară, aproximativ5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Salvatoare

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

Chifle Albe De Cină

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Se scurge pe prosoape de hârtie și se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Această rețetă a fost oferită de un bucătar, restaurant sau profesionist culinar și face o cantitate mare. Bucătăriile Food Network nu l-au testat pentru uz casnic și, prin urmare, nu pot face nicio reprezentare cu privire la rezultate.