Mămăligă cu unt rumenit și sos de ciuperci

Name: Mămăligă cu unt rumenit și sos de ciuperci
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (iarnă) unt, divizat; 2 (poate fi sau trece) amidon de porumb; 227 Nuci de orice fel (tocate) pachet presliced cremini ciuperci; 355 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri bulion de pui fără grăsimi, mai puțin sodiu; 2 (iarnă) arpagic proaspăt tocat mărunt; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) suc proaspăt de lămâie; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri mămăligă uscată; 1 (poate fi sau trece) (tub mare); 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ceapa tocata marunt; 946 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime

Polenta cu unt rumenit și sos de ciuperci necesită în jur 45 minute de la început până la sfârșit. O porție conține 122 calorii, 3G de proteine, și 5g de grăsime. Această rețetă fără gluten și vegetariană servește 8 și costă 53 de cenți pe porție. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Dacă aveți la îndemână unt, suc de lămâie, sare și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Funcționează bine ca o garnitură foarte accesibilă. Este adus la tine de retetele mele. Cu o lingură scor de 14%, acest fel de mâncare nu este atât de spectaculos. Încercați Prosciutto și Ravioli de ciuperci cu sos de unt rumenit de busuioc, Risotto vegetal cu ierburi cu sos de ciuperci cu unt rumenit #TripleSBites, și Ravioli de ciuperci cu unt rumenit cu salvie pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Combinați 4 căni de apă și sare într-o cratiță mare la foc mediu-mare; aduceți la fierbere. Adăugați treptat mămăligă, amestecând continuu cu un bici. Reduceți căldura și gătiți 8 minute sau până se îngroașă, amestecând frecvent.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mamaliga

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Bateti

Se ia de pe foc.

Adăugați 1 lingură de unt; se amestecă până se topește untul. Păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Topiți restul de 2 linguri de unt într-o tigaie mare la foc mediu; gatiti 3 minute sau pana se rumeneste usor, amestecand ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați șalotele tocate în tigaie și gătiți 2 minute sau până se rumenesc, amestecând frecvent.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați ciupercile cremini în tigaie; gatiti 4 minute sau pana se rumenesc usor, amestecand frecvent.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci Crimini

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Combinați bulionul de pui, sucul și amidonul de porumb într-un castron mic, amestecând până se omogenizează. Se amestecă amestecul de bulion în amestecul de ciuperci și se aduce la fierbere. Gatiti 1 minut, amestecand continuu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion