Mușcături de covrig cu scufundare rapidă de Cheddar

Covrig Bites cu Dip Cheddar rapid ar putea fi doar Hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă vegetariană are 155 calorii, 1g de proteine, și 16g de grăsime pe porție. Pentru 12 cenți pe porție, această rețetă acoperă 1% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 96. Acesta va fi un hit la dvs Super Bowl eveniment. Dacă aveți la îndemână unt, apă caldă, făină de pâine și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 de ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 7%. Acest scor este foarte rău (dar încă fixabil). Rețete similare includ Jalapeno Cheddar Moale Covrig Musca, Mușcături De Covrig De Șuncă Și Cheddar Cu Muștar Jalape De Miere, și Mușcături De Covrig De Șuncă De Țară Și Cheddar Cu Muștar Jalapeingormalo.

Instrucțiuni

Se amestecă împreună apă caldă și drojdie într-un castron mare și se lasă să stea până când se dezvoltă o spumă bej cremoasă la suprafață, aproximativ 10 minute. (Dacă amestecul nu face spumă, începeți din nou cu drojdie nouă.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Drojdie

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Între timp, într-un castron mai mic, amestecați făina, sarea și zahărul brun deschis.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Brun Deschis

Făină Pentru Toate Scopurile

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați amestecul de făină și untul în amestecul de drojdie și amestecați mai întâi cu o lingură de lemn și apoi cu mâinile, până când formează un aluat. Pe o suprafață ușor făinată, frământați aluatul până când este neted și elastic, 8 până la 10 minute, pudrând cu mai multă făină, după cum este necesar, dacă aluatul se lipește de suprafața de lucru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Aluat

Făină Pentru Toate Scopurile

Drojdie

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura De Lemn

Transferați aluatul într-un castron mare ușor uns și întoarceți-l pentru a acoperi cu ulei. Acoperiți cu un prosop de bucătărie (nu pânză de pământ) și lăsați să crească într-un loc fără curenți la temperatura camerei până la dublare, 2 până la 3 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Bucătărie

Bol

Alternativ, după frământare, lăsați aluatul să se odihnească la temperatura camerei timp de 15 minute, apoi transferați în vasul uns ca mai sus și lăsați să crească la frigider peste noapte (12 ore sau până la 2 zile).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Puneți aluatul și împărțiți-l în sferturi. Formați fiecare sfert în 4 bile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Punch

Rulați fiecare minge într-o frânghie lungă de 12 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rola

Tăiați fiecare frânghie în șase bucăți (2 inci) și transferați-le pe foi de copt căptușite cu hârtie de ceară.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Hârtie De Ceară

Se încălzește cuptorul la 450 F cu rafturi în treimea superioară și inferioară. Ulei de ulei 2 foi mari de copt (aproximativ 17 - cu 12 - inci).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Cuptor

Într - o cratiță de 4 până la 5 litri, aduceți apa și bicarbonatul de sodiu la fierbere (amestecul va fi spumos la început, dar spuma se va disipa).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bicarbonat De Sodiu

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați 12 mușcături de covrig și gătiți 30 de secunde (se vor ridica la suprafață aproape imediat), apoi transferați cu o lingură pliată pe foi de copt. Presărați rapid mușcăturile de covrig ușor pe ambele părți cu sare de covrig înainte de a se usca (deci se lipesc de sare). Repetați cu mușcăturile de covrig rămase, readucând apa la fierbere între loturi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Covrigi

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Lingura Cu Fante

Coaceți mușcăturile de covrig în cuptor, comutând foile între rafturi și foile rotative la jumătatea coacerii, până la maro castaniu adânc, 8 până la 10 minute (urmăriți cu atenție spre sfârșitul coacerii; mușcă maro rapid în ultimele minute). Transferați imediat mușcăturile de covrig pe rafturile de sârmă pentru a se răci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mușcături De Covrig

Castane

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Pur brânză cu 6 linguri de vin sau apă într-un procesor de alimente prevăzut cu lamă de cuțit, oprindu-se și răzuind părțile laterale cu o spatulă ocazional, până când amestecul este cremos și neted, aproximativ 2 minute. Subțire până la consistența dorită cu vin sau apă suplimentară, adăugându-l câte 1 lingură la un moment dat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză

Apă

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Cuțit

Se servește imediat sau se răcește, acoperit și se întoarce la temperatura camerei înainte de servire.

* Puteți cumpăra sare de covrig în unele magazine alimentare specializate sau online.* Mușcăturile de covrig sunt cele mai bune în ziua în care sunt făcute, dar pot fi făcute cu 1 zi înainte și păstrate într-o pungă de plastic resigilabilă sau congelate cu 1 lună. Decongelați și reîncălziți, dacă doriți, într-un cuptor de 350 litri F timp de aproximativ 5 minute.* Cheddar dip este delicios simplu, dar îl puteți aromatiza cu muștarul preparat preferat (am folosit Dijon granulat). Începeți cu 2 lingurițe, adăugând mai multe după gust, după dorință, și/sau semințe de chimen (2 până la 3 lingurițe sau după gust), măcinate grosier într-o râșniță electrică de cafea/condimente. Semințele de chimen vor fi și mai bune dacă le prăjiți ușor mai întâi (înainte de măcinare) într-o tigaie grea uscată la foc mediu, amestecând, până când sunt parfumate și o nuanță mai închisă, 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Muștar