Mousse de ciocolată în guler

Ai nevoie de un desert fără gluten? Mousse de ciocolată în gulere ar putea fi o rețetă extraordinară de încercat. Pentru 1,64 USD per porție, această rețetă acoperă 10% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 477 de calorii, 6 g de proteine și 34 g de grăsimi. Această rețetă servește 6. Această rețetă de la Foodnetwork necesită ciocolată semidulce, apă, grand marnier și smântână groasă. Doar puțini oameni au făcut această rețetă și aș spune că s-a potrivit. Va fi un succes la evenimentul tău de Ziua Îndrăgostiților. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 40 de minute. În general, această rețetă câștigă un scor destul de prost de 24%. Mousse Buckeye fără lactate! (Mousse de ciocolată cu unt de arahide), Mousse de ciocolată tradițională franceză {Mousse au Chocolat} și mousse de ciocolată cu banane fără ou | mousse-ul rapid este foarte asemănător cu această rețetă.

Instrucțiuni

Echipament special: o spatulă decalată și o panglică de acetat de 2 1/2 inci lățime, vezi nota lui Cook

Echipamente pe care le vei folosi

Spatula Offset

Tăiați panglica de acetat de 2 1/2 inchi lățime în 6 lungimi (10 inci).

Așezați o bucată de acetat pe o suprafață plană și întindeți uniform 1 uncie de ciocolată topită pe toată suprafața folosind o spatulă. Formați acetatul într-o formă de lacrimă, cu partea de ciocolată înăuntru. Ciupiți cele 2 capete ale acetatului împreună. Asezati gulerul de ciocolata pe o tava tapetata cu hartie cerata sau pergament. Repetați cu restul de acetat. Dați gulerele la frigider până când ciocolata devine fermă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stropi în Formă De Inimă

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Echipamente pe care le vei folosi

Spatula Offset

Se amestecă apa și zahărul într-o oală și se aduce la fierbere, amestecând pentru a se dizolva zahărul. Se fierbe timp de 5 minute pentru a crea un sirop simplu. Se răcește ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Elixir G

Lemn Dulce Galben și Verde

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Bateți siropul simplu în gălbenușurile de ou până când devine ușor și spumos. Încorporați espressoul, Grand Marnier și ciocolata topită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grand Marnier

Elixir G

Stropi în Formă De Inimă

Soiuri De Ciuperci

1 Cană Alune Măcinate Fin

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Bateți albușurile spumă până când țin un vârf moale, apoi amestecați în amestecul de ciocolată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Topping Bătut și Căpșuni Proaspete Feliate, Opțional

Stropi în Formă De Inimă

Bateți smântâna până când ține un vârf moale, apoi amestecați în mousse. Turnați mousse-ul în gulere. Se acopera si se da la frigider pentru cel putin 3 ore. Folosind o spatulă offset, transferați ușor mousse-ul pe o farfurie. Îndepărtați cu grijă acetatul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cireșe Proaspete Rainier, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate

Echipamente pe care le vei folosi

Spatula Offset

Serviți imediat.

Echipamente

Spatula Offset

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Ingrediente

Porții:

Lapte condensat îndulcit (se preferă marca Eagle)3(iarnă)

brewed espresso, warm 2(iarnă)

Grand Marnier 2386 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)113Nuci de orice fel (tocate)

ciocolată semidulce, topită 170Nuci de orice fel (tocate)

ciocolată semidulce, topită 50Nuci de orice fel (tocate)

Lemn dulce galben și verde 2(iarnă)

paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime

Vin recomandat: Cremă Sherry, Port, Moscato Dasti

Crem Sherry, Porto și Moscato d'Asti sunt alegeri excelente pentru mousse de ciocolată. O regulă comună de asociere a vinurilor este să vă asigurați că vinul este mai dulce decât mâncarea. Deserturile delicate se potrivesc bine cu Moscato d'Asti, deserturile cu nuci cu crema de sherry, iar deserturile cu caramel sau ciocolata se potrivesc bine cu porto. NV Johnson Estate Cream Sherry cu un rating de 5 din 5 stele pare o potrivire bună. Costă aproximativ 19 dolari pe sticlă.

NV Johnson Estate Cremă Sherry

Foarte aromat, cu note de alune, vanilie și o notă de stejar, urmate de stafide dulci și o notă de drojdie. Finisaj curat de durată. Bun acum, dar îi va recompensa pe cei care îi permit să îmbătrânească „”. O băutură pre-prandială preferată. Considerați-l cu nuci înainte de cină ca aperitiv, sau după cină cu desert, în special ciocolată și deserturi pe bază de fructe. De asemenea, minunat în după-amiezele reci, servit cu biscotti pentru a se scufunda în „„stil italian””. "