Mousse De Ciocolată Valrhona

Name: Mousse De Ciocolată Valrhona
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 caise, înjumătățite sau 3 piersici, sferturi pe lungime, pentru servire; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ciocolată dulce-amăruie, de preferință Valrhona, tocată grosier, plus mai mult pentru bărbierit; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi Cognac sau alt brandy; 4 mari gălbenușuri de ou; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 1 pinch Vârf de sare; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc de lămâie, opțional; 6 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat, tăiat în bucăți mici

Mousse de ciocolată Valrhona este un fără gluten desert. Pentru $1.54 pe portie, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 5g de proteine, 36g de grăsime, și un total de 481 calorii. Mergeți la magazin și ridicați caise, ciocolată dulce-amăruie, unt și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Această rețetă din alimente și vin are 1 fani. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru ziua valentin. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 26%. Acest scor este destul de rău. Încercați Cupcakes Cu Ciocolată Valrhona, Valrhona Caraibe Bucăți De Ciocolată Cookie-Uri, și Mousse de ciocolată tradițională franceză {Mousse au Chocolat} pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un castron mediu din oțel inoxidabil, combinați gălbenușurile cu 1/4 cană de zahăr și coniac. Puneți vasul peste o cratiță medie cu apă clocotită. Folosind un mixer electric portabil, amestecați amestecul constant la viteză medie până la galben pal și gros, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

Coniac

Suc De Lămâie, Opțional

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Scoateți vasul din tigaie din când în când, șoptind tot timpul, astfel încât amestecul să nu se încălzească prea mult.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

Scoateți vasul din cratiță, amestecând încă și adăugați ciocolata tocată, untul și sarea. Puneți vasul peste apă și amestecați, folosind o lingură de lemn sau o spatulă rezistentă la căldură, la foc mic până când untul și ciocolata sunt topite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

Resturi Proaspete

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

(fie Fie Obișnuit)

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Scoateți vasul de pe foc și lăsați amestecul de ciocolată să se răcească la temperatura camerei, amestecând des. Se dă la frigider până se răcește ușor, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Într-un castron mediu din oțel inoxidabil, bateți smântâna cu restul de 1 linguriță de zahăr până când crema ține vârfuri moi. Folosind o spatulă de cauciuc, amestecați o treime din cremă în amestecul de ciocolată pentru a o ușura, apoi pliați cu grijă crema rămasă până la amestecare. Acoperiți și refrigerați mousse - ul până când este ferm, cel puțin 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

1 Cană De Bomboane Acoperite Cu Ciocolată, Cum Ar Fi M&M's