Mousse de ciocolată neagră cu Kumquats zahăr
Mousse de ciocolată neagră cu Kumquats zahăr este un fără gluten desert. Această rețetă face 4 porții cu 425 calorii, 6g de proteine, și 24g de grăsime fiecare. Pentru $1.25 pe portie, această rețetă acoperă 8% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este perfect pentru ziua valentin. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Un amestec de apă, albușuri de ou, kumquats și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 21%. Acest scor este destul de rău. Încercați Tartelete Cu Mousse De Calamansi Cu Kumquats Confiate, Mousse De Ciocolată Neagră, și Mousse De Ciocolată Neagră De La Down Under pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Topiți 6 uncii de ciocolată dulce-amăruie cu 1/4 cană de apă într-o cratiță mică grea la foc mic, amestecând până se omogenizează. Se răcește până la abia călduță, aproximativ 10 minute.
Folosind mixerul electric, bateți albușurile de ou într-un castron mediu pentru a forma vârfuri moi. Bateți treptat în 1/4 cană de zahăr până când este rigid, dar nu uscat.
Se toarnă ciocolată topită răcită peste albușuri și se pliază ușor împreună. Împărțiți mousse-ul între 4 pahare sau boluri parfait. Capac; se răcește cel puțin 6 ore sau peste noapte.
Se amestecă kumquats și restul de 1/4 cană de zahăr în cratiță mică; lasa sa stea 10 minute. Se amestecă încet la foc mic până se dizolvă zahărul. Capac; se răcește cel puțin 2 ore sau peste noapte.
Bateți frișca răcită într-un castron mic pentru a forma vârfuri moi. Lingura frisca deasupra mousse. Se acoperă cu kumquats cu zahăr și sirop.