RețeteRevista

Moussaka

Moussaka
Moussaka ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 8. Pentru $ 3.53 pe portie, această rețetă acoperă 50% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 26g de proteine, 45g de grăsime, și un total de 731 calorii. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți unt, sare și piper kosher, parmigiano-reggiano și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a utiliza până sare kosher ai putea urma acest curs principal cu Tort Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 20 de minute. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 78%. Acest scor este solid. Încercați Moussaka, Moussaka, și Moussaka pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Preîncălziți cuptorul la 450 de grade. Tăiați vinetele și tăiați longitudinal în felii groase de 1/2 inci. Aranjați pe 2 foi mari de copt căptușite cu folie; periați generos cu 1/2 cană ulei de măsline și condimentați cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă DorițiFripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Orzo Sau Paste în Formă De OrezOrzo Sau Paste în Formă De Orez
Fripturi De Carne Din New YorkFripturi De Carne Din New York
Echipamente pe care le vei folosi
Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura SandvișuluiInele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului
2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru ServireZahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
2
Coaceți până la moale, aproximativ 30 de minute.
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru ServireZahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
3
Încălziți restul de 2 linguri de ulei de măsline într-un cuptor olandez sau oală grea la foc mediu-mare; adăugați ciorba și condimentați cu sare și piper. Gatiti, amestecand, pana se ofilesc, aproximativ 4 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă DorițiFripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Fripturi De Carne Din New YorkFripturi De Carne Din New York
Chard ElvețianChard Elvețian
Echipamente pe care le vei folosi
1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns
4
Se transferă într-un colizor și se lasă să se răcească; stoarceți excesul de umiditate și dați deoparte.
Echipamente pe care le vei folosi
4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci
5
Ștergeți oala uscată; adăugați untul și topiți la foc mediu-mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Căpșuni La PiciorCăpșuni La Picior
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
6
Adăugați ceapa; gatiti pana la aur, aproximativ 4 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
7
Adăugați usturoiul și gătiți încă 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Crumble De Carne Vegetariană CongelatăCrumble De Carne Vegetariană Congelată
8
Adăugați mielul, rupându-l în bucăți, cu oregano, scorțișoară, nucșoară, 2 lingurițe sare și piper după gust; gătiți până când carnea se rumeneste ușor, aproximativ 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă DorițiFripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentareînghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare
La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, OpționalLa 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional
1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)
Mazare Decojita, OptionalMazare Decojita, Optional
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
9
Adăugați vinul și gătiți, amestecând, până când carnea este gătită, dar încă ușor roz, încă 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
10
Adăugați roșiile tăiate cubulețe, pasta de roșii, sosul Worcestershire și frunzele de dafin; aduceți la foc mic, acoperiți și gătiți timp de 30 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fasole Verde MuratăFasole Verde Murată
Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru ServirePâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe
11
Între timp, ungeți ușor o farfurie de caserolă de 9 pe 11 inci și presărați cu pesmet.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Parmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După GustParmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După Gust
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
(recomandat: Velveeta)(recomandat: Velveeta)
12
Așezați feliile de cartofi în vas; se usucă cu prosoape de hârtie și se condimentează cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă DorițiFripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Cartofi Feliați, Curățați, FierțiCartofi Feliați, Curățați, Fierți
Echipamente pe care le vei folosi
Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în SferturiTortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi
13
Pe măsură ce sosul continuă să gătească, faceți crema de brânză: topiți untul la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 3/4 Linguri De Făină Universală3 3/4 Linguri De Făină Universală
Căpșuni La PiciorCăpșuni La Picior
Tăiat în Cuburi De 2,5 CmTăiat în Cuburi De 2,5 Cm
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
14
Bateți făina, gătind ușor pentru a forma o pastă moale. De pe foc, amestecati in lapte, nucsoara si 2 lingurite de sare. Reveniți la căldură și aduceți la fierbere, amestecând.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)
Bomboane SalvatoareBomboane Salvatoare
Chifle Albe De CinăChifle Albe De Cină
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
15
Scoateți din nou de pe foc; amestecați 1 cană de brânză, răciți ușor, apoi bateți ouăle și gălbenușurile de ou.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ciocolată Rasă, OpționalCiocolată Rasă, Opțional
Tăiat în Cuburi De 2,5 CmTăiat în Cuburi De 2,5 Cm
(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
16
Reduceți cuptorul la 350 de grade.
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru ServireZahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
17
Strat jumătate din vinete deasupra cartofilor. Acoperiți cu jumătate din sosul de carne, apoi jumătate din ciorbă. Repetați cu vinetele rămase, sosul de carne și ciorba.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Orzo Sau Paste în Formă De OrezOrzo Sau Paste în Formă De Orez
Cartofi Feliați, Curățați, FierțiCartofi Feliați, Curățați, Fierți
Chard ElvețianChard Elvețian
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
18
Se toarnă sosul de cremă deasupra, apoi se presară cu restul de 1/2 cană de brânză kefalotiri.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 3/4 Linguri De Făină Universală3 3/4 Linguri De Făină Universală
Tăiat în Cuburi De 2,5 CmTăiat în Cuburi De 2,5 Cm
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
19
Coaceți moussaka, neacoperită, până când crema este setată și ușor rumenită, aproximativ 1 oră.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 3/4 Linguri De Făină Universală3 3/4 Linguri De Făină Universală
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru ServireZahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
20
Lăsați să se odihnească 20 de minute înainte de servire.
21
Sursă foto: Tina Rupp

Ingrediente

2grăsime de porc înapoigrăsime de porc înapoi4kilogrameroșii tăiate cubulețe, scurseroșii tăiate cubulețe, scurse3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilbrânză kefalotiri rasă saubrânză kefalotiri rasă sau2Crustă: firimituri de biscuiți grahampesmet uscatpesmet uscat591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilvin alb secvin alb sec2mariouă plus 3 gălbenușuri de ououă plus 3 gălbenușuri de ou2kilogramevinete mari (aproximativvinete mari (aproximativ1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilfăină universalăfăină universală3cuișoareusturoi, tocatusturoi, tocat1Oreos dublu umplutscorțișoară măcinatăscorțișoară măcinată454ardei habeneromiel măcinat sau carne de vitămiel măcinat sau carne de vită81 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimenteSare KosherSare Kosher81 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimenteSare Kosher și piper proaspăt măcinatSare Kosher și piper proaspăt măcinat5ups lapte integral, la temperatura camereiups lapte integral, la temperatura camerei1cp. legume (de exemplu, spanac)nucșoară proaspăt rasănucșoară proaspăt rasă1pinchVârf de nucșoară proaspăt rasăVârf de nucșoară proaspăt rasă1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilulei de măsline extra-virgin, plus mai mult pentru tigaieulei de măsline extra-virgin, plus mai mult pentru tigaie1(vinete)ceapa, tocataceapa, tocata1Oreos dublu umplutoregano uscatoregano uscat1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilparmigiano-reggiano ras amestecat cu 1 cană feta sfărâmatăparmigiano-reggiano ras amestecat cu 1 cană feta sfărâmată1(vinete)cartof universal, decojit și tăiat subțirecartof universal, decojit și tăiat subțire1buchet mareChard elvețian, tulpini tăiate și frunze tocateChard elvețian, tulpini tăiate și frunze tocate2Crustă: firimituri de biscuiți grahamPâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servirePâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire3Crustă: firimituri de biscuiți grahamunt nesăratunt nesărat6Crustă: firimituri de biscuiți grahamunt nesăratunt nesărat2Crustă: firimituri de biscuiți grahamSos WorcestershireSos Worcestershire
DificultateExpert
Gata În3 hrs, 20 m.
Porții8
Scor De Sănătate58
Foarte sanatos
BucătăriiMediteranaeuropeangreacă
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Sandvișuri italienești cu chiftele
Salată de cartofi germană
Fursec de pizza gigantic
Chiftele italienești
Tort irlandez cu bombă auto și ciocolată
Tort irlandez cu bombă auto și ciocolată
Tiramisu cu zmeură
Aperitive italiene pentru petreceri
Pizza cu somon afumat și roșii
Crostini grecești
Rețete înrudite
Umplutură cu ciuperci sălbatice
Fazan copt în sos
Pui și fasole consistent
Bebeluș olandez
Revista
Umplutură cu ciuperci sălbatice
Fazan copt în sos
Pui și fasole consistent
Bebeluș olandez
Varză murată la cuptor cu chimion
Salată de cartofi germană
Dreptunghiuri de pâine prăjită cu creveți
Fursec de pizza gigantic
Chili picant din Colorado
Salată vietnameză cu porc