Mole Poblano

Name: Mole Poblano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil migdale feliate; 2 ancho chiles, însămânțate; 2 ardei iute mulato, însămânțați; 2 6-inch Tortilla de porumb (6 inci); 57 ardei habenero ciocolata neagra, tocata; 397 ardei habenero bulion de pui fără grăsimi, mai puțin sodiu; 4 cuișoare de usturoi, tocate; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) scorțișoară măcinată; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) cuișoare măcinate; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) chimen măcinat; 1 parmezan ras suc proaspăt de lămâie; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata; 1 pasilla chile, însămânțată; 1 pătlagină neagră moale, tăiată în felii de 1/4 inch; 2 roșii de prune; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) plus 2 linguri de apă cu gheață; 1 parmezan ras cacao neîndulcit; 296 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă, împărțită

Mole Poblano ar putea fi doar sosul pe care îl căutați. Această rețetă face 12 porții cu 106 calorii, 3G de proteine, și 4G de grăsime fiecare. Pentru 58 cenți pe porție, această rețetă acoperă 8% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână cacao, ardei iute ancho, sare și alte câteva ingrediente, o puteți face. Este adus la tine de retetele mele. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și vegetarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 45%, care este solid. Încercați Mole Poblano, Mole Poblano, și Mole Poblano pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați ardei iute ancho, mulato și pasilla; gatiti 1 minut pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Usturoi Tocat

Așezați ardeii iute într-un castron mediu; acoperiți cu apă fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Usturoi Tocat

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Lăsați să stea la temperatura camerei 30 de minute; scurgere.

În timp ce ardeii iute se înmoaie în apă fierbinte, așezați roșiile în tigaie și gătiți 6 minute, rumenindu-se pe toate părțile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

1 Cană De Usturoi Tocat

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Scoateți din tigaie.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați tortilla în tigaie și gătiți 1 1/2 minute pe fiecare parte sau până se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Puneți ardeii iute, roșiile, tortilele și bulionul scurs într-un blender; procesați până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

1 Cană De Usturoi Tocat

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Încălziți tigaia la foc mediu-mare. Înveliți tigaia cu spray de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tarhon Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se adauga ceapa tocata, si saut timp de 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați pătlagină și sotati timp de 3 minute sau până se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Până La 4 Kilograme De Pește-spadă Proaspăt, Tăiat în Porții De 1/2 Inch (aproximativ 2 De Persoană, 3 Până La 4 Uncii Fiecare)

Adăugați migdale și usturoi; saut timp de 1 minut. Se amestecă cacao, chimen, scorțișoară și cuișoare neîndulcite; saut 15 secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pudră De Cacao Neîndulcită

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

2 Pachete (56 G Fiecare) De Migdale Măcinate

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Așezați amestecul de ceapă și 1/4 cană de apă în blender cu amestecul de chile; procesați până la omogenizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Usturoi Tocat

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Puneți amestecul de chile, 1 cană de apă și ciocolată în tigaie; gatiti la foc mediu, partial acoperit, 18 minute, amestecand ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

1 Cană De Usturoi Tocat

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se ia de pe foc. Se amestecă sucul de lămâie și sarea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Avocado Hass Ușor Piure

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Notă de vin: aromele complexe ale alunițelor sunt o mare provocare atunci când vine vorba de vin. Un stil care îmi place este rieslings fructat, dar uscat. Acestea au o aciditate clară pentru a contrabalansa aroma intensă a unei alunițe, plus o notă de fructuozitate care joacă perfect ardeii iute. Un exemplu excelent: Chateau Ste. Michelle Riesling Cold Creek Vineyard 2003 din Columbia Valley din Washington (17 dolari). - Alina Gavril

Ingrediente de care veți avea nevoie

Riesling