Mojo de Ajo

Name: Mojo de Ajo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil usturoi tocat îmbuteliat; 3 ardei iute întregi guajillo; 5 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc proaspăt de lămâie; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 2 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă

Mojo de Ajo ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete de garnitură. O porție conține 175 calorii, 1g de proteine, și 16g de grăsime. Această rețetă servește 10 și costă 47 de cenți pe porție. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați usturoi îmbuteliat, ulei de măsline, suc de lămâie și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și întreg 30 dieta. Este adus la tine de retetele mele. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 15 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 37%. Acest scor nu este atât de remarcabil. Rețete similare includ Muschi de porc la gratar cu cartofi Ridati, Mojo Verde si Mojo Pic 8, Mojo pic sos roșu picant pentru cartofi Mojo, și Mojo de ciocolată-usturoi cu pâine cubaneză prăjită (Tostadas de Pan Cubano con Mojo de Chocolate).

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-un 2-qt. cratiță la foc mediu până la 35

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Folosind clești, scufundați 1 chile în ulei și gătiți 5 secunde; scoateți și scurgeți pe prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Lăsați să se răcească 5 minute sau până se răcește complet. Repetați cu restul de 2 ardei iute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Scoateți și aruncați tulpinile. Procesați porția rămasă de ardei iute în robotul de bucătărie 30 de secunde până la 1 minut sau până când se sfărâmă în fulgi mici.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Gatiti usturoiul in ulei incins in aceeasi cratita la foc mediu, amestecand ocazional, 3-4 minute sau pana devine auriu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Lăsați să stea 5 minute.

Se amestecă fulgi de chile, suc de lămâie și sare. A se păstra într-un recipient etanș la frigider până la 5 zile. Lăsați amestecul să ajungă la temperatura camerei înainte de utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Avocado Hass Ușor Piure

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

* 2 linguri. paprika dulce poate fi înlocuită. Omiteți pasul 1; continuați cu rețeta conform instrucțiunilor, amestecând paprika cu suc de lămâie și sare în pas

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lichid-uncii De Apă Proaspătă