Miel grecesc cu sos de mentă de iaurt

Mielul grecesc cu sos de mentă de iaurt necesită aproximativ 2 ore și 49 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 6 și costă 5,66 USD pe porție. O porție conține 850 calorii, 26g de proteine, și 79G de grăsime. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel principal. 126 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și primar dieta. Un amestec de suc de lămâie, scallions, sare și piper kosher și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Cu o lingură scor de 75%, acest fel de mâncare este bun. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Miel grecesc cu sos de mentă de iaurt, Cotlete de miel grecești și sos de iaurt cu mentă, și Burgeri de miel cu sos de iaurt grecesc.
Instrucțiuni
Așezați usturoiul, rozmarinul, oregano, 1 1/2 lingurițe de sare și 3/4 linguriță de piper în vasul unui robot de bucătărie prevăzut cu lama de oțel și pulsați până când ierburile sunt tocate fin.
Adăugați sucul de lămâie, uleiul de măsline și vinul roșu și combinați.
Așezați cotletele într-un vas de sticlă sau ceramică suficient de mare pentru a le ține într-un singur strat.
Se toarnă marinada peste cotlet, întorcându-se pentru a acoperi ambele părți. Se acoperă cu folie de plastic și se dă la frigider cel puțin 2 ore, dar de preferință peste noapte.
Când este gata de gătit, pregătiți un grătar cu un strat de cărbuni fierbinți sau transformați un grătar cu gaz la foc mediu-mare.
Scoateți mielul din marinată, presărați generos cu sare și piper și grătiți timp de 4 până la 5 minute pe fiecare parte.
Se scoate pe un platou, se acoperă bine cu folie de aluminiu și se lasă deoparte să se odihnească timp de 10 minute.
Se servește fierbinte cu sosul rece de mentă cu iaurt.
Așezați scallions, mentă, mărar, fulgi de ardei roșu, ulei de măsline și suc de lămâie în vasul unui robot de bucătărie prevăzut cu lama de oțel și piure până când este o pastă grosieră.
Adăugați iaurtul, sarea și piperul și pulsați până se combină.
Se transferă într-un castron, se acoperă și se dă la frigider pentru câteva ore pentru a permite dezvoltarea aromelor.