Midii și scoici cu sos de nucă de cocos Curry peste tăiței

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete indiene, așa că încercați midii și scoici cu sos de nucă de cocos Curry peste tăiței. Această rețetă face 4 porții cu 440 calorii, 18g de proteine, și 13g de grăsime fiecare. Pentru $3.27 pe portie, această rețetă acoperă 26% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Dacă aveți la îndemână pastă de curry, ghimbir măcinat îmbuteliat, midii și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Funcționează bine ca un fel principal destul de scump. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate dieta. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular solid de 70%. Rețete similare includ Paste curry cu busuioc de nucă de cocos cu scoici, midii și porumb, Scoici și midii în sos de curry thailandez, și Scoici și midii în sos de curry thailandez.
Instrucțiuni
Gatiti taiteii conform instructiunilor pachetului, omitand sarea si grasimea.
În timp ce tăiței gătesc, încălziți uleiul de măsline într-un cuptor olandez mare la foc mediu.
Adăugați usturoi și serrano chile, și saut timp de 1 minut. Se amestecă bulionul de pui, pasta de curry, ghimbirul și laptele de cocos; aduceți la fierbere.
Adăugați midii și scoici. Acoperiți, reduceți căldura și fierbeți 5 minute sau până când cojile se deschid; aruncați orice coajă nedeschisă.
Se ia de pe foc. Se amestecă roșiile, 1/2 cană de coriandru și sucul; aruncați bine.
Așezați 1 cană de tăiței în fiecare din cele 4 boluri puțin adânci; acoperiți fiecare porție cu 4 midii și 4 scoici.
Stropiți sosul uniform peste crustacee; presărați fiecare porție cu 2 linguri de coriandru.
Se servește cu pene de var.
Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Crustaceele pot fi asociate cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Rochioli Estate Chardonnay cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 42 de dolari pe sticlă.
![Rochioli Estate Chardonnay]()
Rochioli Estate Chardonnay
Acest vin este un bun exemplu al caracteristicilor unice din proprietatea Rochioli și valea râului rus. Aromele de măr copt, fructe tropicale, alune și o notă de condiment se combină cu aromele bogate de mere și aciditatea crocantă.