Midii Curry
Midii curry necesită aproximativ 30 minute de la început până la sfârșit. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, primară și pescatariană are 132 calorii, 11g de proteine, și 5g de grăsime per portie. Această rețetă servește 4. Pentru 97 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 17% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Acesta funcționează bine ca un hor d ' oeuvre ieftin. Mergeți la magazin și ridicați unt, cilantro, vin și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Acesta este adus la tine de retetele mele. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular solid de 55%. Încercați Midii Curry, Midii Aburite Curry, și Midii curry în bere albă pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Topiți untul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare.
Adăugați șalotă și usturoi; sotati 1 minut sau pana cand se inmoaie.
Adăugați midii și vin. Aduceți la fierbere; acoperiți, reduceți căldura și fierbeți 5 minute sau până când cojile se deschid. Aruncați orice cochilii nedeschise.
Îndepărtați midii cu o lingură pliată. Împărțiți midii uniform între 4 boluri. Păstrați cald.
Creșteți căldura la mediu-mare.
Adăugați lapte de nucă de cocos, pudră de curry și sare în tigaie; gătiți 3 minute, amestecând constant. Sos de ladă uniform peste fiecare porție; se presară cu cilantro.
Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet și Riesling sunt alegeri excelente pentru Crustacee. Buttery chardonnay este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Ai putea încerca Tenuta di Nozzole le Bruniche Chardonnay. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,4 din 5 stele și un preț de aproximativ 12 dolari pe sticlă.
![Tenuta di Nozzole le Bruniche Chardonnay]()
Tenuta di Nozzole le Bruniche Chardonnay
Nozzole le Bruniche este o expresie elegantă și distinctivă a soiului Chardonnay, cu un buchet curat și parfumat de fructe albe și tropicale compensate de ușoare nuanțe de pâine prăjită. Pe cerul gurii, acesta arată un echilibru superb de maturitate a fructelor subliniată de o aciditate proaspătă și structura corpului mediu, cu o impresie de ansamblu de complexitate delicată. Acestea se repetă în finisajul curat, persistent, care se termină pe o notă subtilă prăjită.