Mic dejun cârnați și fulgi de porumb Scotch ouă
Nevoie de o băuturi fără lactate? Cârnații de mic dejun și ouăle Scotch din fulgi de porumb ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. Această rețetă face 6 porții cu 722 calorii, 19g de proteine, și 52G de grăsime fiecare. Pentru $2.75 pe portie, această rețetă acoperă 23% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de piper, sirop de arțar, făină și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 20 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 50%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Mic dejun Banh Mi Sandwich cu ouă și cârnați, Ouă Cu Curcan Mic Dejun Cârnați Și Fructe, și Mic dejun Cartofi dulci cu ouă și cârnați.
Instrucțiuni
Așezați 6 ouă într-o cratiță medie (ar trebui să se potrivească într-un singur strat).
Adăugați suficientă apă rece pentru a acoperi ouăle cu 1 inch. Aduceți apa la fierbere la foc mare, apoi scoateți tigaia de pe foc. Acoperiți-l cu un capac etanș și lăsați ouăle să stea în apa fierbinte timp de 3 minute. Între timp, pregătiți o baie de apă cu gheață umplând un castron mare la jumătate cu gheață și apă.Când ouăle sunt gata, transferați-le în baia de apă cu gheață folosind o lingură cu fante.
Lăsați ouăle să stea până când sunt reci, aproximativ 10 minute. Crăpați cu grijă și curățați fiecare ou. (Este în regulă dacă ouăle tale nu sunt perfect decojite.) Clătiți ouăle sub apă rece pentru a îndepărta bucățile de coajă reziduale și uscați-le cu prosoape de hârtie.
Așezați-le pe o foaie de copt cu margini și lăsați-le deoparte.Crăpați cele 2 ouă rămase într-un castron mediu, condimentați cu sare și piper și bateți ușor cu o furculiță pentru a le rupe; pus deoparte.
Așezați făina într-un vas puțin adânc, condimentați cu sare și piper și amestecați pentru a combina; pus deoparte.
Așezați fulgii de porumb în vasul unui robot de bucătărie prevăzut cu un accesoriu pentru lamă și procesați în firimituri fine (ar trebui să aveți aproximativ 1 cană). Alternativ, așezați fulgii de porumb într-o pungă de plastic resigilabilă, apăsați aerul și sigilați punga. Folosind un sucitor, zdrobiți fulgii de porumb în firimituri fine uniforme.
Așezați firimiturile într-un al doilea vas superficial; pus deoparte.Împărțiți cârnații în 6 porții uniforme, rulați fiecare într-o bilă și așezați pe foaia de copt cu ouăle fierte.Căptușiți o suprafață de lucru cu folie de plastic și pregătiți o a doua foaie de folie de plastic.
Așezați 1 bilă de cârnați în mijlocul foliei de plastic pe suprafața de lucru și acoperiți-o cu a doua foaie de folie de plastic. Folosind un sucitor, rulați cârnații într-o pastă foarte subțire de aproximativ 5 inci în diametru. Îndepărtați foaia superioară de folie de plastic și puneți-o deoparte.
Așezați un ou fiert în centrul tortului. Trageți ușor marginile foliei de plastic de jos în sus pentru a închide oul în pasta de cârnați. Ridicați oul învelit în cârnați și folosiți-vă mâinile pentru a netezi ușor suprafața și a lipi orice găuri, asigurându-vă că oul este complet și bine învelit în cârnați. Întoarceți oul pe foaia de copt și repetați cu cârnații rămași și ouăle fierte.Dragă 1 cârnați - ou închis în făină. Apoi, înmuiați-l în ouăle bătute, lăsând excesul să picure. În cele din urmă, rulați-l în firimiturile de fulgi de porumb până când este bine acoperit, apoi apăsați ușor pentru a adera la acoperire. Întoarceți oul pe foaia de copt. Repetați cu ouăle rămase.
Încălziți uleiul într-un cuptor olandez sau într-o oală mare, cu fund greu, la foc mediu-mare, până când ajunge la 350 km F pe un termometru pentru prăjit/bomboane. Puneți o grătar peste o foaie de copt; pune deoparte.Când uleiul este gata, adăugați 3 ouă. Se prăjesc, întorcându-se ocazional, până se rumenesc și cârnații sunt fierți, aproximativ 4 minute. Folosind o lingură cu fante, scoateți ouăle pe grătar. Repetați cu restul eggs.To serviți, tăiați fiecare ou în jumătate și condimentați părțile tăiate cu sare.
Se servește cu sirop de arțar pentru scufundare.