Memphis Beale Street Burger

Name: Memphis Beale Street Burger
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: american
Ingredients: 2 (iarnă) Sos BBQ (recomandat: sosul BBQ al lui Neely); 2 roșii cu friptură de vită, feliate; 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Piper negru proaspăt măcinat; 6 chifle brioche; 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Unt; 2 (iarnă) Ulei vegetal (cantitatea depinde de metoda de gătit); 0 (poate fi sau trece) 1 jalapeno proaspăt întreg; 1 halbă cole slaw (recomandat: Cole Slaw al lui Neely); 1 1 kilogram de dovlecel, Condimentul uscat al lui Neely; 2 cuișoare usturoi, tocat fin; 1 kilograme 1 linguriță de semințe de fenicul, 1/3 palmă; 1 lămâie, sucată; 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 2 (iarnă) 1 castravete englezesc, decojit, fără sămânță și feliat subțire; 6 felii brânză Jack pepper; 2 (poate fi sau trece) (tub mare); 1 mici ceapă eșalotă, tocată mărunt; 79 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri chipsuri de butterscotch și chipsuri de ciocolată semidulce; 12 felii slănină afumată din lemn de mere, prăjită crocantă; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) Sos Worcestershire

Rețeta Memphis Beale Street Burger ar putea satisface pofta americană în aproximativ 25 minute. Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 42G de proteine, 57G de grăsime, și un total de 746 calorii. Pentru $ 3.27 pe portie, această rețetă acoperă 33% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Un amestec de sare și piper kosher, chifle de brioșă, suc de lămâie și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Funcționează bine ca fel principal. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 70%. Acest scor este bun. Încercați Memphis stil BBQ Burger, Mini Provocare: Mulberry Street Burger, și Memphis Coaste Uscate Freca pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Într-un castron mare de amestecare, rupeți carnea cu mâinile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

Adăugați ceapa tocată, usturoiul, freca uscată a lui Neely, sosul Worcestershire și sarea și piperul, după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Până La 16 Chifle Sandwich

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

şalotă, Rasă Sau Tocată

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Bagheta Cu Paine Frantuzeasca, Feliata Si Prajita

Se amestecă cu o lingură de lemn până se încorporează bine. Folosind mâinile, împărțiți carnea în 6 bile egale. Aplatizați-le în prăjituri și folosiți degetul mare pentru a crea o liniuță în centrul fiecărui burger.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Gratiți burgerii, neacoperiți, timp de 3 minute pe prima parte. Răsturnați și continuați să gătiți încă 3 minute pentru mediu-rar și 4 minute pentru mediu.

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Se scoate de pe grătar și se acoperă imediat cu brânza.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Afine, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Ungeți chiflele și puneți-le pe grătar. Prăjiți aproximativ 1 minut și scoateți-l din grătar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Drajeuri Perle Albe

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Construiește-ți burgerii topping cu slănină, sos Secret, salată de varză și roșii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

1 Fâșie De Slănină, Tăiată în Lardoane Mici

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Adăugați inele de ceapă, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Se amestecă toate ingredientele împreună în s castron mediu. Acoperiți cu folie de plastic și refrigerați până la servire, permițând dezvoltarea aromelor. Poate fi făcută cu o zi înainte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos