Medalioane de filet de porc ars cu sos de tigaie cu șalotă-ciuperci

Medalioane de muschi de porc ars cu sos de ciuperci de ciuperci ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $1.51 pe portie, această rețetă acoperă 21% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 27G de proteine, 4G de grăsime, și un total de 164 calorii. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 14 minute. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Un amestec de ciuperci baby bella, căței de usturoi, filet de porc și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 70%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Filet de porc cu sos de ciuperci, Medalioane de porc cu sos Balsamic-șalot, și Medalioane seitan sufocate în sos mixt de ciuperci.
Instrucțiuni
Tăiați carnea de porc în diagonală în felii subțiri.
Presărați carnea de porc cu sare și piper; frecați cu usturoi.
Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Acoperiți tigaia cu spray de gătit; adăugați ulei.
Adăugați carne de porc; gătiți 1 până la 2 minute pe fiecare parte sau până când ați terminat.
Transferați carnea de porc într-un platou; păstrați cald.
Acoperiți tigaia cu spray de gătit.
Adăugați ciuperci și șalotă; gatiti, amestecand des, 5 minute.
În timp ce amestecul de ciuperci se gătește, așezați amidonul de porumb într-un castron mic. Adăugați treptat stoc și sherry, amestecând cu un tel până se omogenizează. Se amestecă amestecul de stoc în amestecul de ciuperci, răzuind pentru a slăbi bucățile rumenite. Se aduce la fierbere; gatiti, amestecand continuu cu un tel, 1 minut sau pana se ingroasa. Întoarceți carnea de porc și sucurile acumulate în tigaie; gatiti 1-2 minute sau pana se incalzeste bine.
Se servește cu: fasole verde glazurată Balsamic