Mang Tomas (Sos De Ficat De Porc Filipinez)

Name: Mang Tomas (Sos De Ficat De Porc Filipinez)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 creveți și cu vene Piper negru proaspăt măcinat, după gust; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 400 de grame de tofu ferm, pasează-l; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil umăr; 4 cuișoare medii 1/2 lingură usturoi tocat (aproximativ; 6 creveți și cu vene Sare Kosher, după gust; 113 ardei habenero ficat de porc proaspăt; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1/2 până la 2/3 cană, plus 2 linguri de apă cu gheață; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil oțet alb; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa galbena tocata marunt

Mang Tomas (sos de ficat de porc Filipinez) este un fără lactate sos. Această rețetă face 6 porții cu 133 calorii, 5g de proteine, și 6g de grăsime fiecare. Pentru 27 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 15% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână usturoi, oțet, ulei vegetal și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 70%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Adobo de porc cu sos de ficat, Cum se gătește: adobo de porc cu sos de ficat, și Carne De Porc Patatim (Filipineză - Chineză Picior De Porc Fiert / Knuckles).

Instrucțiuni

Așezați ficatul în vasul de lucru al unui robot de bucătărie. Se pulsează până se toacă într-o pastă fină, oprindu-se pentru a răzui părțile laterale ale bolului, după cum este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ficat

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Încălziți uleiul într-o cratiță medie la foc mediu-mare până când strălucește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați usturoi și gătiți până la parfum, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Se adaugă pasta de ficat și se amestecă pentru a se combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ficat

Se adaugă oțet și zahăr și se amestecă până se dizolvă zahărul. Se amestecă în apă și se aduce la fierbere. Se amestecă firimiturile de pâine, se reduce focul la foc mic și se gătește până se îngroașă ușor, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După Gust

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

5 Căni De Făină Universală, Plus Mai Mult Pentru întinderea Aluatului

1/2 Până La 2/3 Cană, Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Sos de piure cu blender de imersie sau transferați într-un blender obișnuit și amestecați până se omogenizează. Condimentează cu sare și piper după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți