Lechon Liempo (burtă de porc prăjită în stil Filipinez)

Nevoie de o curs principal fără gluten și primal? Lechon Liempo (burtă de porc prăjită în stil Filipinez) ar putea fi o super rețetă de încercat. Această rețetă servește 10. Pentru $3.28 pe portie, această rețetă acoperă 17% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 1326 calorii, 28G de proteine, și 133g de grăsime. Această rețetă este plăcută de 182 de gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână ulei de măsline, burtă de porc, usturoi și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri Cu Mere ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 30 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 65%. Acest scor este destul de bun. Încercați Rulou De Lechon Cu Burtă De Porc, Lechincallorn Asado (carne de porc prăjită în stil cubanez), și Tocino (Carne De Porc La Grătar În Stil Filipinez) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un castron mic, amestecați împreună ulei, usturoi, sare, oțet și piper negru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Așezați burta de porc pe o placă de tăiere cu pielea în jos. Scor carne diagonală aproximativ la fiecare 2 inci. Repetați în direcția opusă, creând un model de diamant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Burtă De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Întindeți amestecul de usturoi uniform pe toată carnea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Rulați carnea de porc într-un cilindru și legați-o strâns cu sfoară de măcelar aproximativ fiecare centimetru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Măcelar

Aprindeți un coș de fum plin cu cărbune. Când tot cărbunele este aprins și acoperit cu cenușă cenușie, turnați și aranjați cărbunii de ambele părți ale grătarului de cărbune și așezați o tigaie de folie între cele două grămezi de cărbuni. Acoperiți grătarul și lăsați să se preîncălzească timp de 5 minute. Rulați scuipatul rotisorului prin mijlocul cărnii de porc și fixați capetele cu furculițele rotisorului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Creveți Sotați

Creveți Sotați, Decojiți

Se pune pe rotisor, se acoperă și se gătește la foc mediu până când pielea s-a întunecat și s-a crăpat, iar carnea de porc înregistrează 160 de bucăți atunci când un termometru de citire instantanee este introdus în cea mai groasă parte a cărnii, aproximativ 3 ore, completând cărbuni pentru a menține temperatura după cum este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch