Latkes cu multe sosuri

Reteta Latkes cu o mulțime de sosuri este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un mare pescatarian opțiune pentru iubitorii de mâncare evreiască. O porție conține 461 calorii, 15g de proteine, și 17g de grăsime. Această rețetă servește 4 și costă 2,36 USD pe porție. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Hanuka. Funcționează bine ca un fel principal accesibil. 1 persoană a considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Mergeți la magazin și ridicați mere, ouă, sare și piper și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma zahărul granulat, puteți urma acest fel principal cu Shortcakes Cu Căpșuni-Lavandă ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 53%. Acest scor este solid. Încercați Latkes cu multe sosuri, O mulțime de lămâi, și Lots O ' Meat Lasagna pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 200 F (95 C). Montați o foaie de copt cu o grătar și puneți-o deoparte.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Suport De Sârmă

Cuptor

Pentru a face sosurile, amestecați ingredientele pentru fiecare în boluri mici separate.

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se transferă în vasele de servire și se dă la frigider.

Folosind găurile mari de pe o răzătoare de cutie, mărunțiți cartofii într-un castron mare cu apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie Răzătoare

Bol

Scurgeți cartofii și clătiți sub apă curentă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Apă

Scurgeți din nou bine, strângând pentru a îndepărta cât mai mult lichid posibil.

Transferați cartofii într-un prosop de bucătărie curat și strângeți-l pentru a se usca și mai mult, apoi puneți-l într-un castron mare. Înfășurați ceapa tocată într-o grosime dublă de prosoape de hârtie, strângeți pentru a îndepărta cât mai multă umiditate și adăugați în castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Ceapă

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Bucătărie

Prosoape De Hârtie

Bol

Adăugați ouăle, făina, arpagicul, usturoiul și sarea și piperul după gust și amestecați pentru a se amesteca bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Arpagic

Usturoi

Făină Pentru Toate Scopurile

Ouă

Se toarnă uleiul într-o tigaie mare la o adâncime de aproximativ 1/2 inch (12 mm) și se încălzește la foc mediu. Folosind mâinile, scoateți o porție din amestecul de cartofi și formați-o într-o minge puțin mai mare decât o minge de golf. Aplatizați într-o clătită foarte subțire, ștergând în continuare cu prosoape de hârtie, după cum este necesar, pentru a îndepărta umezeala rămasă și puneți-o în uleiul fierbinte. Repetați pentru a adăuga încă 2 sau 3 latkes în tigaie, asigurându-vă că nu le suprapuneți sau nu aglomerați tigaia. Gatiti pana se rumeneste pe prima parte, aproximativ 3 minute. Folosind o spatulă cu fante, întoarceți latkele și gătiți până se rumenesc pe a doua parte, cu 2-3 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Tigaie

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Transferați pe grătarul de pe foaia de copt și introduceți foaia de copt în cuptorul cald. Repetați pentru a găti latkele rămase, adăugându-le la cuptor pe măsură ce sunt terminate. Când toate latke-urile sunt fierte, serviți imediat cu sosurile.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Suport De Sârmă

Cuptor

Din aceasta este o carte de bucate: Rețete pentru viața reală de Max Sussman și Eli Sussman. Fotografie Alex Farnum. Rețete și text drepturi de autor 2012 Eli Sussman și Max Sussman; imagini și ilustrații drepturi de autor 2012 Weldon Owen, Inc. Publicat de Olive Press.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măsline