Lasagne Bolognese al Forno

Name: Lasagne Bolognese al Forno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 3 (iarnă) Topping batut si cirese maraschino cu tulpini, optional; 5 (iarnă) Topping batut si cirese maraschino cu tulpini, optional; 1 morcov, fin, cubulete; 1 coaste țelină, tăiată fin; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri vin alb sec; 4 extra larges crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 4 (iarnă) făină; 1 ulei de măsline extravirgin, 2 întoarceri de tigaie plus câteva pentru stropire usturoi, feliat; 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 2 căni de brânzeturi mărunțite amestecate, cum ar fi brânzeturi pentru tacos; 710 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 2 căni de brânzeturi mărunțite amestecate, cum ar fi brânzeturi pentru tacos; 1 (poate fi sau trece) nucșoară proaspăt rasă; 1 (poate fi sau trece) ulei de măsline extravirgin; 5 (iarnă) ulei de măsline extravirgin; 1 (vinete) ceapa, cubulete; 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Parmigiano-Reggiano, pentru grătar; 227 Nuci de orice fel (tocate) Parmigiano-Reggiano, pentru grătar; 454 Nuci de orice fel (tocate) carne de porc, măcinată; 2 (poate fi sau trece) (tub mare); 113 Nuci de orice fel (tocate) pancetta sau bacon slab, măcinat; 170 Nuci de orice fel (tocate) spanac tocat congelat, dezghețat și stors foarte uscat și tocat foarte fin; 1 tuburi Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire; 828 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri făină universală nealbită, plus 1/2 cană pentru praful suprafeței de lucru; 454 Nuci de orice fel (tocate) carne de vită, măcinată

Lasagne Bolognese Al Forno ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete de sos. Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 73G de proteine, 83g de grăsime, și un total de 1368 calorii. Pentru $ 4.8 pe portie, această rețetă acoperă 50% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. 5 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Este o destul de scump rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Dacă aveți unt, parmigiano-reggiano, sare și piper kosher și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. În general, această rețetă câștigă un scor mare spoonacular de 82%. Încercați Lasagne Al Forno, Lasagna Bologneză, și Lasagne Bolognese pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru ragu bolognese: într-o cratiță de 6 până la 8 litri, cu fund greu, încălziți uleiul de măsline și untul la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bolognese

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Adăugați ceapa, țelina și usturoiul și transpirați la foc mediu până când legumele sunt translucide și moi, dar nu se rumenesc, aproximativ 10 până la 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Cani Catei De Usturoi, Rezervati Din Uleiul De Usturoi

Ciorchine De țelină, Feliată (aproximativ

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Adăugați vițelul, carnea de porc și pancetta și amestecați în legume.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Cani Catei De Usturoi, Rezervati Din Uleiul De Usturoi

1/2 Cană De Mazăre Cu Zahăr, Tăiată în Bucăți De 1 Inch

2 (1 1/4 Kg) Muschii De Porc Tăiați Complet, Tăiați în 8 Bucăți

1 Kilogram De Vițel Măcinat (de Preferință Crescut Natural)

Adăugați carnea la foc mare, amestecând pentru a împiedica carnea să se lipească până se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Adăugați pasta de roșii, laptele și vinul și fierbeți la foc mediu-mic timp de 1 până la 1 1/2 ore. Condimentează cu sare și piper, după gust și scoate de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Combinați ouăle și spanacul. Mound 3 1/2 cani de făină în centrul unei plăci mari de tăiere din lemn. Faceți o fântână în mijlocul făinii și adăugați amestecul de ou și spanac și uleiul de măsline. Folosind o furculiță, bateți împreună spanacul, ouăle și uleiul și începeți să încorporați făina, începând cu marginea interioară a puțului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Crutoane De Salata De Ceapa Si Usturoi, Zdrobite

Lorann Bucătărie Profesională®

(Keebler)

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Pe măsură ce extindeți fântâna, continuați să împingeți făina de la baza movilei pentru a păstra forma puțului. Aluatul se va uni atunci când jumătate din făină este încorporată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Lorann Bucătărie Profesională®

12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi

Începeți să frământați aluatul cu ambele mâini, folosind palmele mâinilor. După ce aveți o masă coezivă, scoateți aluatul de pe placă și răzuiți-l și aruncați resturile de resturi. Refaceți ușor placa și continuați să frământați încă 6 minute. Aluatul trebuie să fie elastic și puțin lipicios. Înfășurați aluatul în plastic și lăsați să se odihnească 30 de minute la temperatura camerei. Împărțiți aluatul în 3 porții egale și rotiți fiecare până la cea mai subțire setare de pe o mașină de rulat paste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită

Drajeuri Perle Albe

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Aduceți aproximativ 6 litri de apă la fiert și adăugați 2 linguri de sare. Configurați o baie de gheață lângă blatul aragazului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

(tub Mare)

Gelatină Cu Aromă De Căpșuni Marca Jell-o

Echipamente pe care le vei folosi

Ardei Roșu Dulci (căutați Ardei De Câmp în Formă Dreptunghiulară, Spre Deosebire De Ardei Gras Rotunzi Mici)

Tăiați pastele în pătrate de 20 (5 inci) și aruncați-le în apa clocotită. Gatiti 1 minut, pana cand se inmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Se scurge bine și se reîmprospătează în baia de gheață.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gelatină Cu Aromă De Căpșuni Marca Jell-o

Se scurge pe prosoape și se lasă deoparte.

Pentru besciamella: într-o cratiță medie, încălziți untul până se topește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Se adaugă făina și se amestecă până se omogenizează. La foc mediu, gătiți până se rumenesc ușor, aproximativ 6 până la 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lorann Bucătărie Profesională®

Între timp, încălziți laptele în tigaie separată până aproape de fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați lapte în amestecul de unt 1 cană la un moment dat, amestecând continuu până când este foarte neted și aduceți la fierbere. Gatiti 30 de secunde si scoateti-l de pe foc. Condimentează cu sare și nucșoară și dă deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

1 Ceapă Galbenă Medie, Tăiată Grosier în Bucăți Egale

2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Pentru asamblare: Preîncălziți cuptorul la 375 de grade F. Într-o tigaie brownie, asamblați lasagna, începând cu un strat de ragu, o stropire de Parmigiano ras, un strat de paste, un strat de bechamel, un strat de ragu, o stropire de Parmigiano ras etc. până când se consumă tot sosul și pastele. Stratul superior ar trebui să fie paste cu bechamel peste el. Topiți lasagna cu Parmigiano-Reggiano ras și coaceți la cuptor timp de 30 până la 45 de minute, până când marginile se rumenesc și sosurile clocotesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano Reggiano