Jessica ' s Steak Oscar

Name: Jessica ' s Steak Oscar
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. sparanghel, capete dure rupte; 397 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. fripturi de carne de vită; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 2 căni de nuci pecan tocate, opțional; 170 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. crab, scurs; 2 creveți și cu vene sare și piper negru măcinat după gust; 1 pachet amestec uscat de sos Bearnaise (cum ar fi Knorr-ul.....); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană lapte integral sau smântână

Jessica ' s Steak Oscar necesită în jur 40 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 2 și costă 11,13 USD pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 946 calorii, 68G de proteine, și 63G de grăsime pe porție. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de amestec de sos bearnaise, crab, sare și piper măcinat și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma untul, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Unt De Scorțișoară ca desert. Funcționează bine ca fel principal. Este perfect pentru ziua valentin. Este adus la tine de Allrecipes. Cu o lingură scor de 78%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare sunt Steak Oscar, Steak Oscar, și Steak Oscar (Pentru 2).

Instrucțiuni

Preîncălziți broilerul cuptorului și setați grătarul cuptorului la aproximativ 6 inci de sursa de căldură.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Presărați fileurile cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

Într-o cratiță mică la foc mic, topiți 1/4 cană de unt; amestecați ușor carnea de crab și fierbeți în timp ce fierbeți fileurile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crabmeat

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Fierbeți filetele până ajung la stadiul dorit de coacere; pentru mediu (ușor roz în centru), fierbeți 10 până la 12 minute pe prima parte și 6 minute pe a doua parte. Puneți filetele deoparte pentru a se odihni.

Așezați o inserție de abur într-o tigaie și umpleți cu apă chiar sub fundul aburului. Acoperiți și aduceți apa la fierbere la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați sparanghelul, recuperați și aburiți până se înmoaie, 2 până la 6 minute, în funcție de grosime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Bateți sosul Bearnaise amestecați cu lapte într-o cratiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Bearnaise

Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Adăugați 1/2 cană de unt și aduceți sosul la fierbere la foc mediu, amestecând constant; reduceți focul la foc mic și bateți până când sosul s-a îngroșat, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Pentru a asambla, acoperiți fiecare filet fript cu carne de crab, apoi jumătate din sparanghel; lingură sos Bearnaise după gust peste sparanghel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Bearnaise

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Crabmeat

Echipamente

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Creveți Sotați, Decojiți

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Ingrediente

Porții:

4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

sparanghel, capete dure rupte 3971 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

fripturi de carne de vită 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

2 căni de nuci pecan tocate, opțional 1701 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

crab, scurs 2creveți și cu vene

sare și piper negru măcinat după gust 1pachet

amestec uscat de sos Bearnaise (cum ar fi Knorr-ul.....)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 cană lapte integral sau smântână

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptură în meniu? Încercați să împerecheați cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. La Jota Howell Mountain Merlot cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 99 de dolari pe sticlă.