Iepure fiert cu Radicchio caramelizat și Salsa Verde

Name: Iepure fiert cu Radicchio caramelizat și Salsa Verde
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 3 fileuri fasole verde gata tunsă; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Aluat de pâine de porumb (vezi mai jos); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 3 linguri muștar, de preferat Dijon; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (ficatul și gâtul îndepărtate); 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel cu frunze plate; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină; 1 buchet rozmarin proaspăt; 4 cuișoare 1 linguriță de boia iute, afumată dacă este posibil; 1 lămâie, sucată; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline, plus 1 cană; 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm linguri generoase ulei de măsline; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi oregano tocat; 4 creveți și cu vene Pătrunjel, pentru garnitură; 4 creveți și cu vene Piper; 2 iepuri întregi, tăiați în bucăți de mărimea coapsei; 2 ardei roșii întregi; 4 creveți și cu vene Sare; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi cimbru tocat; 1 sticlă sani de fazan daca); 4 capete Traviso raddichio

Iepurele fiert cu radicchio caramelizat și Salsa Verde ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4 și costă 13,7 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 132g de proteine, 32g de grăsime, și un total de 1455 calorii. Mergeți la magazin și ridicați cimbru, ardei iute, linguri generoase ulei de măsline și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Este o opțiune bună dacă urmați un lactate gratuit dieta. Este o scump rețetă pentru fanii mâncării mexicane. Cu o lingură scor de 76%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Radicchio fiert și paste de ceapă caramelizate, Salsa Verde Carne De Porc Fiert, și Pui De Salsa Verde Fiert pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F (200 de grade C).

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Într-un castron puțin adânc, combinați făina, cimbru, oregano, sare și piper. Dragează iepurele în făina condimentată și dă deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Iepure întreg

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Într-o oală mare, prăjiți uleiul de măsline, usturoiul, rozmarinul și ardeiul iute pentru a infuza uleiul cu aromele lor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Scoateți rozmarinul și ardeiul iute și dați deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Așezați bucățile de iepure condimentate în tigaie și gătiți timp de 7 până la 10 minute, pe ambele părți, până când carnea se rumeneste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Iepure

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Așezați rozmarinul rezervat, ardeii iute întregi și usturoiul înapoi în tigaie și adăugați măslinele, vinul și bulionul de pui.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Aluat De Pâine De Porumb

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se introduce la cuptor și se gătește 30 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Când este gătit, scoateți iepurele din oală cu o lingură pliată și așezați-l pe un platou. Reduceți lichidul rămas la foc mare până când acoperă spatele lingurii și turnați peste platoul de iepure.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Iepure întreg

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Grăsime De Porc înapoi

Garnisiți cu pătrunjel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Se servește cu Radicchio caramelizat și Salsa Verde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Can) Canned Salsa Verde

Apa Plus 2 Linguri Sare

Se taie capetele radicchio în jumătate și se sotează în 2 linguri de ulei de măsline la foc mic timp de 15 până la 20 de minute, răsturnând periodic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Apa Plus 2 Linguri Sare

Între timp amestecați pătrunjelul, caperele, hamsiile, lămâia și 1 cană de ulei de măsline într-un blender.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano-Reggiano Ras, De Trecut

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1/4 Cană De Grăsime De Porc

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Stropiți salsa verde peste radicchio gătit și serviți cu iepurele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Can) Canned Salsa Verde

Apa Plus 2 Linguri Sare

Iepure întreg

Echipamente

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Grăsime De Porc înapoi

Creveți Sotați, Decojiți

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Ingrediente

Porții:

3fileuri

fasole verde gata tunsă 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Aluat de pâine de porumb (vezi mai jos)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

3 linguri muștar, de preferat Dijon 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(ficatul și gâtul îndepărtate)7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel cu frunze plate 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină 1buchet

rozmarin proaspăt 4cuișoare

1 linguriță de boia iute, afumată dacă este posibil 1

lămâie, sucată 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline, plus 1 cană 43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

linguri generoase ulei de măsline 12 lingurițe de pudră de usturoi

oregano tocat 4creveți și cu vene

Pătrunjel, pentru garnitură 4creveți și cu vene

Piper 2

iepuri întregi, tăiați în bucăți de mărimea coapsei 2

ardei roșii întregi 4creveți și cu vene

Sare 12 lingurițe de pudră de usturoi

cimbru tocat 1sticlă

sani de fazan daca)4capete

Traviso raddichio

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling, și spumante ros circulant sunt alegeri foarte bune pentru Mexican. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rossixt este și o pereche sigură. Ai putea încerca Drappier Brut Nature Andrixt și Michel Pinot Noir doza Zero. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,4 din 5 stele și un preț de aproximativ 60 de dolari pe sticlă.

Drappier Brut Nature Andrixt Și Michel Pinot Noir Doza Zero

Pentru iubitorii de senzații pure am creat un Pinot Noir cuv 100% fără doză. Conține doar zahărul rezidual natural al vinului la mai puțin de 2g pe sticlă. În plus, utilizarea unui minim absolut de sulf conferă vinului libertatea de a se exprima total. Pe nas există fructe clare și în același timp coapte. Pe palat este vertical și pur, cu finețe și prospețime abundente.Vermilion de culoare aurie. Nas de struguri negri proaspăt presați, de fructe roșii, albe și citrice. Gust amplu cu carne de piersic de vie și buchet de plante aromatice. Mici note picante în finisaj. O șampanie fină, strâns legată, de mare puritate.Ideal ca aperitiv. Acompaniamentul perfect pentru fructe de mare, sashimi sau chiar brânză moale de capră.