Iepure fiert cu muștar și fenicul

Iepure fiert cu muștar și fenicul ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 597 calorii, 81G de proteine, și 19g de grăsime fiecare. Pentru $6.07 pe portie, această rețetă acoperă 28% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Mergeți la magazin și ridicați iepure—tăiat în 2 picioare, muștar dijon, ceapă și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma rozmarinul, puteți urma acest fel principal cu Pizza de desert cu zmeură Brie cu rozmarin și nuci pecan confiate ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 35 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 60%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Iepure Fiert Cu Muștar Dijon Și Vin Alb, Iepure Fiert, și Iepure Fiert.

Instrucțiuni

Într-un castron, amestecați muștarul Dijon și semințele de muștar. Condimentează părțile de iepure cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Pulpă De Miel, Cu Os

Pentru Asezonarea Cărnii

Carne De Iepure

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Întindeți muștarul pe toate bucățile de iepure. Acoperiți și refrigerați peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Iepure

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

9 Borcane Sterilizate De Jumătate De Pint Pentru Conserve, Cu Capace și Inele

Preîncălziți cuptorul la 32

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Într-o tigaie mare antiaderentă, încălziți uleiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați bucățile de iepure și gătiți la foc moderat până se rumenesc bogat, aproximativ 2 minute pe fiecare parte; întoarceți bucățile cu grijă pentru a păstra cât mai multă crustă de muștar pe iepure.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Iepure

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Iepure întreg

3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală

Transferați iepurele pe o farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Iepure întreg

Adăugați ceapa, feniculul, cimbru, rozmarin și salvie în tigaie. Acoperiți și gătiți la foc moderat, amestecând ocazional, până când legumele se înmoaie, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Varză Savoy Sau Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați vinul și gătiți, răzuind bucățile rumenite de pe fundul tigaiei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați stocul și aduceți la fierbere. Cuibărește bucățile de iepure în legume.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Iepure

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Acoperiți tigaia și fierbeți iepurele în treimea superioară a cuptorului timp de aproximativ 50 de minute, până când este fraged. Descoperiți și fierbeți timp de 10 minute mai mult, până când bucățile de iepure sunt glazurate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Iepure

Iepure întreg

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Transferați iepurele pe o farfurie. Aruncați ierburile. Se fierbe sosul la foc mare până când lichidul se reduce cu două treimi, aproximativ 5 minute. Condimentați cu sare și piper și readuceți bucățile de iepure în sos pentru a se încălzi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Carne De Iepure

Iepure întreg

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional