Iaurt, tofu și orz la foc mic
Nu poți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încearcă salata de iaurt, tofu și orz gătită la foc mic. Îți urmărești silueta? Această rețetă vegetariană lacto-ovo are 229 de calorii , 12 g de proteine și 6 g de grăsimi per porție. Această rețetă are 6 porții. Pentru 94 de cenți per porție , această rețetă acoperă 11% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Această rețetă de la Allrecipes necesită apă, oregano, făină și ulei de măsline. De la preparare până la servire, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 15 minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă obține un scor mediu de 56% , ceea ce este bine. Salata de orz cu legume , fasole neagră și mazăre verde cu orez și orz și salata de mazăre neagră și orz sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.
Instrucțiuni
Aduceți apa la fierbere într-o cratiță. Adăugați orzul în apă și aduceți din nou la fierbere; reduceți focul la mediu-mic, acoperiți și fierbeți la foc mic până când umezeala este complet absorbită, aproximativ 45 de minute.
Luați de pe foc, afânați cu o furculiță și dați deoparte.
Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu; căliți usturoiul, aproximativ 1/4 din partea albă a cepei verzi și un praf de sare în uleiul încins până când ceapa începe să devină sticloasă, 1-2 minute. Încorporați tofu-ul în ceapă și usturoi; continuați să gătiți și să amestecați încă 4-5 minute.
Scoateți tofu-ul din tigaie într-un bol și puneți-l deoparte.
Turnați 2 linguri de ulei de măsline în tigaie; când uleiul este din nou încins, gătiți partea albă rămasă din ceapa verde în uleiul încins cu un praf de sare de mare până când devine moale și translucidă. Amestecați iaurtul, ceapa verde, oregano și făina într-un bol mic și adăugați-le în tigaie împreună cu orzul fiert; amestecați bine și gătiți până când amestecul începe să facă bule. Încorporați tofu în amestec; continuați să gătiți până se reîncălzește complet, 1-2 minute. Condimentați cu piper și luați de pe foc.
Presărați boia de ardei peste fel de mâncare înainte de servire.