Halibut Învelit Cu Dovlecei "Scoici

Halibut învelit cu dovlecei "scoicile ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4. Pentru $6.09 pe portie, această rețetă acoperă 48% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 1019 calorii, 42G de proteine, și 52G de grăsime. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Dacă aveți la îndemână boia, ulei de măsline, vin și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a folosi chimenul măcinat, puteți urma acest fel principal cu Mousse De Ciocolată Marocană ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un pescatarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 81%. Acest scor este grozav. Încercați Halibut Învelit În Phyllo, Halibut Învelit În Cartofi, și Halibut Învelit În Romaine pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru a pregăti, amestecați ingredientele pentru cele două frecări și glazura în 3 boluri separate. Apoi, folosind un cojitor de legume, începeți să curățați de-a lungul lungimii dovlecelului, începând cu stratul exterior verde, creând panglici groase de 1/2 inch. Rotiți dovleceii un sfert de tură după fiecare coajă pentru a face panglici oarecum uniforme. Faceți cât mai multe și opriți-vă când ajungeți la semințe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

La 3 Dovlecei Medii, Rasi Grosier (aproximativ

Dressing Japonez De Susan Preparat

Semințe

Echipamente pe care le vei folosi

Peeler

Bol

Așezați panglicile pe o farfurie și presărați dovleceii frecați pe ambele părți, întinzându-l ușor cu mâinile până când toate bucățile sunt acoperite. Nu trebuie să fie o acoperire uniformă, dar doriți ca fiecare panglică să aibă puțină culoare și condiment.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 3 Dovlecei Medii, Rasi Grosier (aproximativ

Condimente Uscate Freca

Aduceți o oală mare cu apă la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Scufundați bucățile de halibut în frecarea scoicii, asigurându-vă că sunt acoperite pe toate părțile. Înfășurați strâns o panglică de dovlecel în jurul unui cub de halibut ca o centură, astfel încât capetele să se suprapună. Folosiți o scobitoare pentru a fixa dovlecelul și împingeți-l în cealaltă parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 3 Dovlecei Medii, Rasi Grosier (aproximativ

Halibut

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Folie

Frunze De Busuioc Proaspăt, Spălate și Scurse

Condimente Uscate Freca

Echipamente pe care le vei folosi

Scobitori

Așezați halibutul înfășurat pe o farfurie și repetați procedura cu restul de panglici de pește și dovlecei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 3 Dovlecei Medii, Rasi Grosier (aproximativ

Halibut

Pește

Acum este timpul să începeți sosul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Adăugați spanacul în oala clocotită cu apă și gătiți timp de 1 minut. Scoateți imediat spanacul din apă cu o lingură pliată, rezervând lichidul de gătit și transferați spanacul într-o strecurătoare pentru a se scurge. Clătiți cu apă rece și când se răcește la atingere, folosiți-vă mâinile pentru a stoarce bine spanacul și a stoarce lichidul. Faceți acest lucru de 4 până la 5 ori până când nu rămâne apă. Se toacă fin spanacul în bucăți mici verzi și se lasă deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Spanac

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Într-o cratiță, topiți untul la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați șalota și gătiți timp de 2 minute. Apoi adăugați făina și bateți până se combină, 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Făină Pentru Toate Scopurile

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Adăugați smântâna și bateți până când sosul începe să se îngroașe, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Adăugați vinul și spanacul tocat și continuați să gătiți încă 5 minute. Sosul va arăta gros, ca spanacul crem. Reduceți căldura la cea mai mică setare pentru a menține sosul cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Spanac

Sos

Vin

Reîncălziți apa pe care ați folosit-o pentru a găti spanacul și aduceți la fierbere. Asigurați-vă că aveți rondele de halibut, glazura, o farfurie, o foaie mare de folie și vasul de servire gata de plecare, pentru că sunteți pe cale să vă deplasați rapid prin bucătărie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Halibut

Spanac

Dressing Japonez De Susan Preparat

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Folie De Aluminiu

Adăugați pastele în apa clocotită și gătiți timp de 10 minute sau conform instrucțiunilor de pe ambalaj. În timp ce pastele se gătesc, încălziți 1 linguriță de ulei vegetal la foc mediu într-o tigaie mare (antiaderentă dacă este posibil). Când uleiul începe să șuiere și să sfârâie, așezați bucățile de halibut în tigaie într-un singur strat și gătiți timp de 2 minute. Răspândiți uniform glazura pe partea superioară a peștelui și apoi răsturnați rundele de halibut, gătind cealaltă parte încă 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Halibut

Dressing Japonez De Susan Preparat

Paste

Apă

Pește

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Întindeți din nou mai multă glazură pe partea superioară, răsturnați și gătiți pentru Ultimele 1 până la 2 minute. Halibutul va avea un foc crocant, maro pe ambele părți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Halibut

Dressing Japonez De Susan Preparat

Puneți peștele gătit pe o farfurie curată și acoperiți-l cu folie pentru a se încălzi. Dacă a trebuit să împărțiți peștele în două loturi, repetați până când toate rundele de halibut sunt fierte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Halibut

Pește

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

În cele din urmă, scurgeți pastele și puneți-le într-un castron mare cu un strop de ulei de măsline, astfel încât tăiței să nu se lipească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Paste

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați sosul cald de spanac în paste și aruncați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Spanac

Paste

Sos

Pentru a servi, faceți un cuib de tăiței sosiți pe o farfurie și acoperiți cu 4 sau 5 "scoici" per oaspete.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Paste

Scoateți scobitorii și săpați.

Echipamente pe care le vei folosi

Scobitori

Notă Dacă doriți cu adevărat să vă păcăliți oaspeții, este ușor să vă faceți cuburile de halibut să semene mai mult cu scoici. Folosind o lingură ca șablon, apăsați ușor pe halibut și apoi urmăriți-l cu un cuțit ascuțit. Dacă vă tăiați cuburile suficient de mici, puteți doar să le apăsați în lingură pentru a forma o formă de bilă fără a fi nevoie să tăiați peștele. Dar dacă aveți resturi de pește rămase, nu le aruncați. Gătiți-le într-o tigaie cu orez rămas, mazăre și alte legume pentru a face o cină rapidă de orez prăjit în noaptea următoare. notă

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Halibut

Pește

Mazăre

Orez

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Cuțit

Dacă nu aveți timp să faceți tăiței și sos, iată un schimb ușor. Folosiți dovleceii pentru a face tăiței în loc de slănină falsă. Săriți sosul de spanac și învelișul de dovlecei și pur și simplu serviți scoicile peste un pat sănătos de tăiței de paste de dovlecei.număr de sodiu: dovlecei: 26 mg pe dovlecel mare; Halibut: 58 mg pe 3 uncii; spanac: 24 mg pe 1 cană; smântână grea: 5 mg pe 1 lingură; tăiței: 0 până la 10 mg, pe 4 uncii uscate în funcție de marcă

Ingrediente de care veți avea nevoie

Taitei De Dovlecei

Cremă Grea

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

La 3 Dovlecei Medii, Rasi Grosier (aproximativ

Halibut

Paste

Spanac

1 Fâșie De Slănină, Tăiată în Lardoane Mici

Sos

Folie

Retipărit cu permisiunea editorului, Houghton Mifflin Harcourt. Din cartea de bucate Limitless Low-Sodium a lui Sodium Girl: cum să pierzi sarea și să mănânci alimentele pe care le iubești de Jessica Goldman Foung. Drepturi de autor 2013 de Jessica Goldman Foung; copyright pentru copertă și fotografie interioară 2013 de Matt Armendariz. Publicat de John Wiley & Sons, Inc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare

Echipamente

Peeler

Bol

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Scobitori

Lingura Cu Fante

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Ingrediente

Porții:

2(poate fi sau trece)

Ceapă albă, tăiată cubulețe 11 kilogram de dovlecel,

(Marea Britanie folosește coacăze)596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

vin alb sec 454Nuci de orice fel (tocate)

fettuccină uscată 2(poate fi sau trece)

făină universală 11 kilogram de dovlecel,

chimen măcinat 1(poate fi sau trece)

piper alb măcinat 454Nuci de orice fel (tocate)

halibut, fileuri tăiate în cuburi de 1 inch (Vezi nota)1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei de măsline, pentru stropire 1(poate fi sau trece)

ceapa alba tocata (de la 1 ceapa mare sau 2 mici)1

ceapă eșalotă, fin tăiată cubulețe 11 kilogram de dovlecel,

1 cutie de 8 uncii coji de cannelloni (12 coji), înmuiate în apă caldă timp de 2 minute 454Nuci de orice fel (tocate)

spanac (folosesc totul, tulpini și frunze, pentru că sunt leneș)2(iarnă)

unt nesărat 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei vegetal 11 kilogram de dovlecel,

paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime 1mare

la 3 dovlecei medii, rasi grosier (aproximativ 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Scobitori

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Halibutul funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio cu un rating de 4, 8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 15 dolari pe sticlă.