Gătiți cartea: andive, mere și struguri

Name: Gătiți cartea: andive, mere și struguri
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 andive plinuțe; 4 smalls ciorchini de struguri albi sau verzi (în Franța, îmi place să folosesc struguri Muscat); 4 crengute mici tulpini de vițel cărnoase, de 2 până la 3 inci grosime; 4 creveți și cu vene Sare, de preferință fleur De sel, și piper proaspăt măcinat; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley unt sărat (dacă găsiți unt cu cristale de sare de mare, folosiți-l); 1 tartă-măr dulce, cum ar fi Fuji sau Gala

Gătiți cartea: andivele, merele și strugurii ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă face 4 porții cu 71 calorii, 0g de proteine, și 5g de grăsime fiecare. Pentru 50 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 2% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Un amestec de andive plinute, unt, măr dulce și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 8%. Acest scor este foarte rău (dar încă fixabil). Rețete similare sunt Gatiti cartea: Popcorn de ciocolata si struguri, Gatiti cartea: varza rosie fiarta cu mere caramelizate, și Gatiti cartea: pâine prăjită franceză cu mere ras și Bacon bere Brats.

Instrucțiuni

Tăiați andivele pe lungime în jumătate.

Tăiați mărul în sferturi și scoateți miezul. Îndepărtați o fâșie subțire de piele în centrul fiecărui sfert.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Pâine De Secară Ușoară De O Zi, Tăiată Cubulețe

Puneți o tigaie mare (antiaderentă este cea mai bună) la foc mic și aruncați untul. Când s-a topit, puneți Andiva în tigaie tăiată cu fața în jos și merele cu pielea în sus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Pâine De Secară Ușoară De O Zi, Tăiată Cubulețe

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Andive

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați strugurii, împrăștiați peste rozmarin și gătiți, netulburați timp de 20 de minute, moment în care partea inferioară a andivelor se va carameliza, iar merele și strugurii vor fi moi și poate rumenite. Întoarceți ușor totul, ungeți cu orice lichid în tigaie și gătiți încă 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tulpini De Vițel Cărnoase, De 2 Până La 3 Inci Grosime

1 Kilogram De Pâine De Secară Ușoară De O Zi, Tăiată Cubulețe

Struguri

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Transferați ingredientele într-un platou de servire cald sau pe farfurii individuale și, folosind o lingură robustă de lemn sau o lingură de silicon, răzuiți zaharurile de gătit care se lipesc de fundul tigaiei. S-ar putea să doriți să turnați câteva linguri de apă în tigaie pentru a vă ajuta să prindeți zaharurile și să faceți o cantitate de rezervă de sos. Condimentați andivele cu sare și piper, lingurați peste jus și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă