Gâscă prăjită cu umplutură de orez sălbatic

Name: Gâscă prăjită cu umplutură de orez sălbatic
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 12 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată cârnați de porc fără înveliș; 946 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri orez sălbatic gătit; 2 (iarnă) făină universală; 3 (iarnă) pătrunjel proaspăt tocat; 5 kilograme gâscă proaspătă; 2 Granny Smith mere-decojite, miez și tocat; 2 (poate fi sau trece) cimbru măcinat; 158 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri alune prăjite tocate; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ceapa tocata; 12 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată sare dupa gust; 946 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1 lingurita de sare afumata hickory

Friptura de gâscă cu umplutură de orez sălbatic ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde repertoriul principal. Pentru $ 6.9 pe portie, această rețetă acoperă 45% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 12. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate are 1757 calorii, 76g de proteine, și 157g de grăsime per portie. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Ziua Recunostintei. Un amestec de mere Granny smith, gâscă, pătrunjel și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a utiliza până mere Granny smith ai putea urma acest curs principal cu Ușor de mere crocante cu unt de arahide Granola + fel Granola Giveaway ca desert. 1 persoană a considerat că această rețetă este nemaipomenită și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este adus la tine de Toțiretete. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 87%. Acest scor este extraordinar. Încercați Gâscă Prăjită Cu Umplutură De Orez Sălbatic-Castan, Gâscă sălbatică cu umplutură de Giblet, și Gâscă prăjită cu umplutură pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se amestecă împreună orezul fiert, nucile, merele, ceapa și ierburile. Condimentează după gust cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Orez Fiert

Pentru Conservare,

1/2 Kilogram De Fasole Garbanzo, înmuiată și Gătită (rezervat 1/3 Cană Lichid De Gătit)

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Măsline Verzi Cu Pimiento, Aproximativ 16 Măsline Mari

Scoateți gâtul, inima și pipota din gâscă. Spălați pasărea în interior și în exterior. Se usuca. Umpleți cavitatea gâștei cu umplutura, frigarui închis și șnur de dantelă în jurul frigaruilor. Truss pasărea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

Gâscă întreagă

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Prăjiți într-un cuptor preîncălzit de 325 grade F (165 grade C), cu pieptul în jos, timp de 1 1/2 ore. Scoateți grăsimea pe măsură ce se acumulează. Întoarceți-vă și prăjiți încă 1 1/2 ore. Când ați terminat, sucurile ar trebui să curgă clar atunci când pasărea este înțepată acolo unde coapsa se atașează de corp.

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Îndepărtați șirurile și frigăruile înainte de a ciopli.

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

În timp ce gâsca se prăjește, așezați gâtul, inima și pipota într-o cratiță cu apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gâscă întreagă

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Lăsați să se fierbe ușor, parțial acoperit, timp de câteva ore, până se reduce la puțin mai puțin de 2 căni. Condimentează bulionul după gust cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Se toarnă toate, cu excepția a 1 lingură de grăsime din tigaia de prăjire.

Echipamente pe care le vei folosi

Suplimentar Coajă De Lămâie Rasă, Opțional

Presărați puțină făină peste fund, 1 până la 2 linguri, în funcție de cât de gros vă place sosul. Setați tigaia la foc mic. Se amestecă timp de 2 minute, răzuind toate bucățile rumenite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lorann Bucătărie Profesională®