Gâscă la grătar cu umplutură de Prune și sos

Name: Gâscă la grătar cu umplutură de Prune și sos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri măr tăiat fără coajă; 1 1 kilogram de dovlecel, maghiran uscat; 0 (poate fi sau trece) scorțișoară măcinată; 2 (poate fi sau trece) cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 355 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri pâine de secară ușor ambalată, proaspătă, rasă; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) suc proaspăt de lămâie; 227 Nuci de orice fel (tocate) prune uscate tocate grosier; 2 (iarnă) 1 baton de scortisoara (1-1/2 inchi); 1 (poate fi sau trece) (tub mare); 1 1 kilogram de dovlecel, zahăr alb; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1 amestec de risotto ambalat (cutie de 14 uncii).; 5 kilograme gâscă întreagă

Gâscă la grătar cu umplutură de Prune și sos necesită în jur 45 minute de la început până la sfârșit. O porție conține 2247 calorii, 91G de proteine, și 199g de grăsime. Această rețetă servește 8 și costă 8,59 USD pe porție. Mergeți la magazin și ridicați sare, maghiran, sare kosher și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma frisca ușor îndulcită, puteți urma acest fel principal cu Budincă de pâine cu ciocolată cu nuci și chipsuri de ciocolată ca desert. Este adus la tine de Allrecipes. Funcționează bine ca un fel principal scump pentru Al Patrulea Iulie. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Cu o lingură scor de 82%, acest fel de mâncare este minunat. Rețete similare sunt Gâscă prăjită cu umplutură de prune brandy și sos de vin roșu, Gâscă cu umplutură de mere-Prune, și Gâscă prăjită cu umplutură.

Instrucțiuni

Clătiți gâsca și uscați-o.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gâscă întreagă

Îndepărtați excesul de grăsime.

Presărați sare și maghiran în interior și în exterior. Înțepați pielea peste tot cu furculița.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maghiran

(tub Mare)

Așezați gâsca, cu pieptul în sus, într-o tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gâscă întreagă

Echipamente pe care le vei folosi

Suplimentar Coajă De Lămâie Rasă, Opțional

Așezați tigaia în centrul grătarului de gătit.

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați 2 căni de apă în tigaia de prăjire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Echipamente pe care le vei folosi

Suplimentar Coajă De Lămâie Rasă, Opțional

Grătar 2 1/2 până la 3 ore sau până când se înmoaie și temperatura (măsurată intern) ajunge la 180 de grade F. Pentru gâscă crocantă, creșteți temperatura grătarului la mare pentru ultimele 15 până la 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gâscă întreagă

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Scoateți gâsca de pe grătar. Rezervați grăsime pentru sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gâscă întreagă

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Lăsați gâsca să stea timp de 15 până la 20 de minute înainte de a sculpta.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gâscă întreagă

Puneți prunele și 1/4 cană de vin alb într-un castron mare. Înmuiați timp de 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Amestec De Risotto Ambalat (cutie De 14 Uncii).

Prune Uscate

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Adăugați mere, pâine de secară rasă, stafide, suc de lămâie, zahăr, sare și scorțișoară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Căpșună, Decojită

Pâine De Secară

Poate Dieta Sifon

1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)

Pentru Conservare,

Lemn Dulce Galben și Verde

(tub Mare)

Se amestecă bine.

Așezați într-o tigaie din folie de calibru greu de 8x4x2 inch. Acoperiți cu folie grea și grătiți indirect la foc mediu timp de aproximativ 40 de minute. Pentru umplutura mai clare, gratar descoperit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Pentru a face sos: într-o cratiță, amestecați restul de 3/4 cană de vin, 1/2 cană de apă, 3 linguri de grăsime de gâscă rezervată și 3 linguri de umplutură. Apăsați umplutura pentru a se dizolva și utilizați ca îngroșare pentru sos. Aduceți amestecul la fiert; se fierbe timp de 5 minute, amestecând continuu. Se strecoară sosul și se condimentează cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Gâscă