Gumbo De Mazăre Cu Ochi Negri

Name: Gumbo De Mazăre Cu Ochi Negri
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: creol, Cajun
Ingredients: 2 3 linguri plus 1-1/2 lingurite unt, topit; 404 Nuci de orice fel (tocate) bulion de carne de vită fără sare; 850 Nuci de orice fel (tocate) mazăre cu ochi negri, nedrenată; 591 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri orez fiert cu bob lung (gătit fără sare sau grăsime); 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) fulgi de pătrunjel uscat; 1 (poate fi sau trece) cimbru uscat; 2 cuișoare usturoi, tocat; 1 (poate fi sau trece) ardei roșu măcinat; 2 (poate fi sau trece) cervil proaspăt tocat sau 1 lingură cervil uscat; 340 Nuci de orice fel (tocate) muschiulet de porc; 454 Nuci de orice fel (tocate) pachet de legume congelate gumbo mix

Black-Eyed Pea Gumbo ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $ 1.57 pe portie, această rețetă acoperă 36% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și fără lactate are 449 calorii, 33g de proteine, și 4G de grăsime per portie. Această rețetă servește 5. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Un amestec de frunze de dafin, bulion de vită fără sare, mazăre cu ochi negri și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Acesta este adus la tine de retetele mele. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Această rețetă este tipică bucătăriei Creole. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 81%. Acest scor este mare. Rețete similare includ Gumbo de mazăre cu ochi negri, Mazăre cu ochi negri și Gumbo, și Salată de mazăre cu ochi negri de Anul Nou cu măsline negre, fetan și usturoi prăjit.

Instrucțiuni

Tăiați grăsimea din carne de porc; tăiați carnea de porc în bucăți de mărimea mușcăturii. Înveliți un cuptor olandez cu spray de gătit; puneți la foc mediu până la cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pachet (1/4 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Fără Zahăr

2 (1 1/4 Kg) Muschii De Porc Tăiați Complet, Tăiați în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

1 Kilogram Pulpe De Pui

Adăugați carnea de porc și gătiți până se rumenesc pe toate părțile, amestecând des.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 (1 1/4 Kg) Muschii De Porc Tăiați Complet, Tăiați în 8 Bucăți

Se amestecă mazărea și următoarele 8 Ingrediente. Aduceți la fierbere; reduceți căldura și fierbeți, neacoperite, 20 de minute sau până când legumele sunt fragede.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Cani Catei De Usturoi, Rezervati Din Uleiul De Usturoi

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Scoateți și aruncați frunzele de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit

Pentru a servi, așezați 1/2 cană de orez în fiecare din cele 5 boluri; oală 1 1/2 căni gumbo peste fiecare porție.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gumbo

Cu Wasabi și Sos De Ghimbir (recomandat: Sos Hukilau Hanna Hoboken Eddie)

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Polonic

Echipamente

1 Kilogram Pulpe De Pui

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Polonic

Ingrediente

Porții:

3 linguri plus 1-1/2 lingurite unt, topit 404Nuci de orice fel (tocate)

bulion de carne de vită fără sare 850Nuci de orice fel (tocate)

mazăre cu ochi negri, nedrenată 5916 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

orez fiert cu bob lung (gătit fără sare sau grăsime)1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

fulgi de pătrunjel uscat 1(poate fi sau trece)

cimbru uscat 2cuișoare

usturoi, tocat 1(poate fi sau trece)

ardei roșu măcinat 2(poate fi sau trece)

cervil proaspăt tocat sau 1 lingură cervil uscat 340Nuci de orice fel (tocate)

muschiulet de porc 454Nuci de orice fel (tocate)

pachet de legume congelate gumbo mix

Vin recomandat: Albarino, Vin Roz, Sauvignon Blanc

Cajun poate fi asociat cu Albarino,vin de la Rosa și Sauvignon Blanc. Aceste vinuri cu conținut scăzut de tanin, cu alcool mai mic, vor completa căldura în mâncărurile picante Cajun, în loc să vă facă gura să ardă mai mult. Palacio de Fefinanes Albarino cu un rating de 4.2 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 22 de dolari pe sticlă.