Grătar mixt cu sos de grătar Cherry Cola

Name: Grătar mixt cu sos de grătar Cherry Cola
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Grătar
Ingredients: 2 kilograme coaste de porc din spate, tăiate în 4 plăci; 8 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sos De Grătar Cherry Cola; 1 1 kilogram de dovlecel, cârnați de porc fără înveliș; 3 (poate fi sau trece) Apă fierbinte (100°F); 3 (poate fi sau trece) cimbru uscat; 2 (poate fi sau trece) brânză procesată cu conținut scăzut de grăsimi (Velveeta), feliată; 2 (poate fi sau trece) ceapa alba tocata (de la 1 ceapa mare sau 2 mici); 2 (iarnă) boia afumată sau boia spaniolă afumată fierbinte; 4 jumătăți de piept de pui dezosate fără piele, bătute cu ciocan până la grosimea de 3/4 inci; 8 cârnați afumați complet fierți (cum ar fi pui-măr), străpunși în mai multe locuri cu furculiță; 8 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Ulei vegetal (pentru periaj)

Grătar mixt cu sos de grătar Cherry Cola ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru felul principal. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și fără lactate are 824 calorii, 64G de proteine, și 60g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 8 și costă 2,96 USD pe porție. Mergeți la magazin și ridicați cimbru, sos de grătar cherry cola, cârnați și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Ziua Tatălui va fi și mai special cu această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Doar câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest fel de mâncare American. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular solid de 70%. Încercați Grătar mixt cu sos de grătar Cherry Cola, Coaste la grătar cu sos de grătar Cherry Cola, și Sos De Grătar Cola pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se amestecă toate ingredientele într-un castron mic pentru a se amesteca. Faceți înainte: se poate face cu 2 săptămâni înainte. A se păstra într-un recipient etanș la temperatura camerei rece.

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Scoateți raftul superior de pe grătar.

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Așezați tava de scurgere din folie în centrul raftului inferior; umpleți până la jumătate cu apă (dacă utilizați grătar cu gaz cu 2 arzătoare, așezați tava de scurgere pe 1 arzător aprins).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Folie De Aluminiu

Tigaie

Pregătiți grătarul (foc mediu).

Se presara coaste cu sare si 3 linguri de condimente freca. Dacă utilizați grătar cu cărbune, brichete ușoare în coș și turnați jumătate pe raft pe fiecare parte a tăvii de picurare (va trebui să aprindeți mai multe brichete în coș pentru a umple de 1 sau mai multe ori în timpul grătarului). Dacă utilizați grătar cu gaz cu 3 arzătoare, arzătoarele ușoare la stânga și la dreapta, lăsând arzătorul Central oprit. Dacă utilizați grătar cu gaz cu 2 arzătoare, arzător ușor pe partea opusă tigaie de picurare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Condimente Uscate Freca

Coaste

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Tigaie

Scurgeți așchii de lemn. Dacă utilizați grătar pe gaz, stivuiți 2 Mini Tigăi și umpleți cu 1 cană așchii de lemn scurse. Stivați 2 Mini Tigăi rămase și umpleți cu 1 cană așchii de lemn scurse.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Prăjiți

Echipamente pe care le vei folosi

Pâine Pan

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Puneți tigăile pe flacără. Dacă folosiți cărbune, împrăștiați 2 căni de așchii scurse peste cărbuni.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Prăjiți

Periați grătarul superior cu ulei; reveniți la grătar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Așezați coaste pe grătar peste tava de picurare. Coverbarbecue; grătar până când carnea se îndepărtează de oase, întorcându-se și repoziționând la fiecare 30 de minute și adăugând mai multe așchii de lemn în tigăi, după cum este necesar, aproximativ 1 1/2 ore. Mențineți temperatura grătarului la 350 F, deschizându-se orificiile mai largi pentru mai multă căldură sau închizându-se parțial pentru mai puțină căldură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Prăjiți

Carne

Coaste

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Tigaie

Transferați coastele pe foaia de copt cu margini; rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaste

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Faceți înainte: coastele pot fi făcute cu 1 zi înainte. Acoperiți și răciți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaste

Scoateți tigaia de picurare din grătar.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Periați ușor rafturile pentru grătar cu ulei. Pregătiți grătarul (foc mediu).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Se presara carnea de pui cu sare și restul de condimente freca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Condimente Uscate Freca

Pui întreg

Sare

Așezați puiul, cârnații și coastele pe rafturile pentru grătar; acoperiți și grătiți 7 minute, întorcându-vă ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cârnați

Pui întreg

Coaste

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Periați coastele cu 1 cană sos cherry cola; acoperiți și grătiți până când puiul este gătit și coastele sunt glazurate, întorcându-se frecvent, cu aproximativ 5 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Cireșe

Sos

Cola

Coaste

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Transferați cârnații pe platou; transferați coastele și puiul pe tăietură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cârnați

Pui întreg

Coaste

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Tăiați carnea de porc între oase; tăiați puiul transversal în fâșii de 3/4 inch lățime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Carne De Porc

Se transferă în platou cu cârnați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cârnați

Se servește cu sosul de cola de cireșe rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cireșe

Sos

Cola

* Paprika spaniolă afumată fierbinte este disponibilă la magazinele specialty foods și de la tienda.com; boia afumată este acum disponibilă în secțiunea de condimente a unor supermarketuri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salata Romana, Rosii Feliate Si Ceapa Rosie Feliata, Pentru Topping

În mod surprinzător, un Riesling offdry este excelent cu aromele dulci și picante din acest meniu. Ne place Riesling 2006 ($1

Ingrediente de care veți avea nevoie

Riesling

de la Vinăria Koehler din Valea Santa Ynez din California. Aromele sale de citrice și mere verzi sunt o folie frumoasă pentru ardeii iute fumurii de aici. Pentru o pereche mai clasică, mergeți la bere: încercați un IPA hoppy, malty (India Pale Ale), cum ar fi Lagunitas IPA din California de Nord (9 USD pentru un pachet de șase).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ipa