Gratin De Legume

Gratin de legume ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă servește 8 și costă 89 de cenți pe porție. O porție conține 211 calorii, 6g de proteine, și 18g de grăsime. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. 2 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 45 de minute. Mergeți la magazin și ridicați zahăr, parmezan, ulei de măsline și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 52%. Acest scor este bun. Încercați Gratin de șuncă și legume, Rădăcină-legume Gratin, și Rădăcină De Legume Gratin pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o tigaie mare așezată la foc mediu, adăugați suficient ulei de măsline pentru a acoperi ușor fundul tigaiei. Când uleiul este fierbinte, adăugați ceapa și sotati până la translucid, dar nu rumenit, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați usturoiul și gătiți timp de 1 minut, amestecând.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Adăugați roșiile și gătiți până când încep să-și dea lichidul, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

Se adaugă cimbrul și se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

2 Cesti Catei De Usturoi

Adăugați zahărul și gătiți până când nu mai rămâne aproape niciun lichid, aproximativ 10 până la 15 minute, amestecând frecvent.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fâșie De Coajă De Lămâie

Scoateți din căldură.

Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

Așezați vinetele și dovleceii pe o suprafață plană și condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Stropiți cu ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Într-o altă tigaie mare așezată la foc mediu, adăugați suficient ulei de măsline pentru a acoperi fundul tigaiei. Când uleiul începe să fumeze, adăugați vinetele în 1 strat și gătiți doar până se rumenesc pe ambele părți, aproximativ 2 până la 3 minute pe fiecare parte. S-ar putea să trebuiască să faceți acest lucru în loturi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Scoateți pe o placă căptușită cu prosop de hârtie. Ștergeți partea superioară cu prosoape de hârtie suplimentare.

Echipamente pe care le vei folosi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

În aceeași tigaie, adăugați mai mult ulei de măsline pentru a acoperi fundul tigaiei. Când uleiul începe să fumeze, adăugați dovlecelul în 1 strat și sotati până se rumenesc pe fiecare parte, aproximativ 1 minut pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Scoateți pe o placă căptușită cu prosop de hârtie.

Echipamente pe care le vei folosi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Într-o tigaie de prăjire superficială sau un vas de copt, întindeți jumătate din sosul de roșii uniform pe fund. Începeți să stratificați vinetele și dovleceii de-a lungul exteriorului vasului de copt, astfel încât să se suprapună ușor. Continuați până când tigaia este plină și se folosesc vinetele și dovleceii. Acoperiți blatul cu sosul de roșii rămas, răspândind uniform.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă, Zaruri Fine (se Păstrează Pentru Garnitura Finală)