Goan Curry de vită cu oțet: Vindaloo de vită

Goan carne de vită Curry cu oțet: Vindaloo de vită ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 377 calorii, 35g de proteine, și 22g de grăsime. Această rețetă fără gluten, fără lactate și întregi 30 servește 6 și costă $ 2.96 pe portie. 50 de persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 20 de minute. Această rețetă este tipică bucătăriei indiene. Mergeți la magazin și ridicați turmeric măcinat, usturoi, scoarță de scorțișoară și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza turmeric sol ai putea urma acest curs principal cu Tort De Lămâie Umplut Cu Cireșe ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 80%. Acest scor este super. Încercați Goan Carne De Vită Curry, vindaloo de ciuperci , cum se face vindaloo de ciuperci goan, și Goan Vindaloo de porc picant cu caju pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru masala umedă: într-o tigaie mică la foc mediu-mare, prăjiți semințele de chimen, coaja de scorțișoară, cuișoarele și boabele de piper până când sunt parfumate, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

Oase De Pui Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

Hârtie De Orez

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Scoarță

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Se toarnă într-o mașină de tocat condimente și se prelucrează până se pudrează. Într-un mic robot de bucătărie sau blender, combinați amestecul de condimente prăjite și restul ingredientelor umede masala. Procesați până la neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Așezați un vas mare (de preferință antiaderent) la foc mare și adăugați uleiul. Când uleiul strălucește, adăugați ceapa și piperul serrano. Amestecând frecvent, sotează ceapa până se rumenesc, aproximativ 12 minute. Nu - i lăsa să ardă! Reduceți căldura la medie-mare dacă încep să ardă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3/4 Cană Ulei De Ardei Iute (ulei De Ardei Iute)

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați masala umedă la sol, având grijă, deoarece va sfârâi sălbatic și vă va aburi ochelarii, dacă îi purtați. Amestecați destul de puternic și reduceți căldura dacă bubuie prea furios. Nu spălați încă vasul procesorului alimentar. Continuați să agitați, cu pauze scurte, până când cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat și masala se reunește ca o masă, aproximativ 2 minute. De asemenea, este posibil să vedeți picături mici de ulei pe perimetrul masala. E un semn bun!

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Bomboanele Lui Peachie-o

Adăugați rapid carnea și amestecați, acoperind carnea în masala. Se amestecă și se gătește aproximativ 5 minute până când carnea se rumeneste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Amintiți-vă că murdar castron procesor de alimente? Umpleți-l cu 1 cană de apă fierbinte (de la robinet este bine), rotiți-l în jur, astfel încât să ridice orice masala rămasă și turnați-o în oală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Bomboanele Lui Peachie-o

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați sare și piper, amestecați, aduceți curry la fierbere, apoi întoarceți-l la foc mic. Acoperiți și gătiți 30 de minute. Apoi gătiți cu capacul întredeschis încă 10 minute pentru a îngroșa ușor șuvița. Verificați carnea la sfârșitul timpului de gătit; ar trebui să fie fragedă și să nu fie deloc mestecată. Reglați sarea dacă doriți și serviți peste orez sau cu chapatis (pâine integrală de grâu).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

3/4 Kg De Cartofi Roșii Mici (aproximativ 5), Tăiați Felii

Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Grâu

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Aruncați usturoiul, ghimbirul și uleiul de canola într-un mini-robot de bucătărie și lăsați-l să meargă până formează o pastă semi-netedă. Vor mai fi bucăți mici acolo, dar, în general, ar trebui să semene cu o pastă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Spaniolă Medie, Tăiată Cubulețe Mici

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Salvați ceea ce nu utilizați într-un borcan mic de sticlă. Ar trebui să dureze la frigider 2 până la 3 săptămâni. Este un plus delicios pentru marinate, sosuri de paste, sosuri de prăjit, rețete cu aragaz lent, sos etc. Am avut întotdeauna un borcan de chestia asta în frigider nostru în creștere în sus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Echipamente

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Bomboanele Lui Peachie-o

Ingrediente

Porții:

1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

hartie neagra proaspat macinata, dupa gust 907pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

mușchi de vită dezosat, tăiat din excesul de grăsime, tăiat în cuburi de 1 inch 4

boabe de piper negru întregi 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 ceapă spaniolă medie, tăiată cubulețe mici 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 ceapă spaniolă medie, tăiată cubulețe mici 1Bucăți de caramele Heath Bar

cayenne (mai mult dacă vă simțiți feisty!)2inch

scoarță de scorțișoară 1Oreos dublu umplut

3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ghimbir proaspăt, decojit, felii de 1/2 inch 1Oreos dublu umplut

turmeric măcinat 6creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 2Bucăți de caramele Heath Bar

lichid-uncii de apă proaspătă 1(vinete)

ceapa rosie, feliata foarte subtire 1

piper serrano, feliat în jumătate 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

usturoi, întreg

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling sunt alegerile mele de top pentru Asian. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar acești albi acizi se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Un vin pe care l-ai putea încerca este Tanian et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc. Are 4,1 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 16 dolari.