Gnocchi cu roșii, busuioc și măsline

Dacă doriți să adăugați mai multe Marea Mediterană rețete pentru repertoriul dvs., Gnocchi cu roșii, busuioc și măsline ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. O porție conține 312 calorii, 13g de proteine, și 15g de grăsime. Pentru 1,28 USD pe porție, primești un fel principal care servește 4. Această rețetă de la Foodnetwork are 17 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 de minute. Mergeți la magazin și ridicați măsline, frunze de busuioc, făină și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Cu o lingură scor de 51%, acest fel de mâncare este bun. Rețete similare includ Gnocchi cu roșii, busuioc și măsline, Paste cu Brie, roșii, măsline și busuioc, și Bruschetta cu roșii cherry, busuioc, măsline și feta.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Tăiați cartoful copt în jumătate și scoateți carnea într-un castron mare; aruncați pielea. Folosind o furculiță zdrobiți cartoful, sarea și piperul împreună până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Cartofi

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se amestecă în 3 linguri de ou (rezervați oul rămas pentru o altă utilizare).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ouă

Presărați făina peste amestecul de cartofi. Se amestecă până când amestecul formează un aluat. Frământați până se omogenizează, 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Aluat

Făină Pentru Toate Scopurile

Pe o suprafață de lucru ușor făinată, împărțiți aluatul în 4 bucăți egale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Rulați fiecare piesă între palme și suprafața de lucru într-o frânghie cu diametrul de 1/2 inci (aproximativ 20 inci lungime).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rola

Tăiați aluatul în bucăți de 1 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Rulați fiecare bucată de aluat peste o paletă de lemn cu creste sau peste colțurile unei furculițe pentru a forma caneluri în aluat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Rola

Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați gnocchi și gătiți până când gnocchi se ridică la suprafață, aproximativ 1 minut. Continuați să gătiți până când gnocchi sunt fragede, cu 1 până la 2 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gnocchi

Scurgeți și rezervați aproximativ 1 cană de apă de gătit pentru paste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste

Apă

Pentru sos: într-o tigaie mare antiaderentă, încălziți uleiul la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați măslinele și gătiți timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măsline

Adăugați sosul de roșii și aduceți la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Roșii

Adăugați gnocchi în tigaie și amestecați până se încălzește, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gnocchi

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Transferați într-un castron mare de servire.

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați parmezanul și busuiocul. Aruncați ușor până când toate ingredientele sunt acoperite, adăugând apa rezervată pentru paste, după cum este necesar, pentru a slăbi sosul și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Parmezan

Busuioc

Sos

Echipamente

Bol

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Tigaie

Ingrediente

Porții:

0Bucăți de caramele Heath Bar

cârnați de porc fără înveliș 1lingura. otet de vin rosu

ou, bătut 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală, plus extra pentru praf 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1/2 cană ambalată frunze proaspete de busuioc, tocate 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

kalamata sau măsline verzi, fără sâmburi și înjumătățite 1Bucăți de caramele Heath Bar

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 11 lingură de oregano uscat

ulei de măsline extravirgin 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan ras 454pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

cartof roșcat, copt și răcit (Vezi nota bucătarului)3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sos de roșii-busuioc, cum ar fi Giada De Laurentiis pentru Target

Vin recomandat: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio și Trebbiano sunt alegeri excelente pentru Gnocchi. Italienii știu mâncarea și știu vinul. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Piccini Chianti Classico cu un rating de 4,6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 10 dolari pe sticlă.

Piccini Chianti Classico

Rubin strălucitor cu un indiciu de violet. Notele de prune, violete se amestecă cu fructe de pădure luxuriante și coapte. Expansiv și viu pe palat, cu o senzație de gură persistentă, catifelată. Finisajul lung este îngropat în fructe.Un vin versatil, cel mai bine servit la 64 CP, fantastic cu carne roșie suculentă, la grătar sau prăjită.