Ghirardelli Turta Tripla Cu Trufe De Ciocolata

Ghirardelli Turta Tripla Cu Trufe De Ciocolata
Ghirardelli tort de trufe de ciocolată triplă de la unu la unu necesită aproximativ 9 ore și 30 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă fără gluten servește 8 și costă $1.32 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 12g de proteine, 68G de grăsime, și un total de 857 calorii. 175 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Un amestec de sare, chipsuri de ciocolată semi-dulci ghirardelli, smântână grea și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Este adus la tine de Toțiretete. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 59%. Acest scor este destul de bun. Încercați Fursecuri Triple Cu Trufe De Ciocolată, Triple Ciocolată Trufe Cheesecake Cookie-Uri, și Ghirardelli Tort De Ciocolată Cu Ciocolată pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Preîncălziți cuptorul la 325 grade F. Aranjați un suport în centrul cuptorului. Ungeți fundul și părțile laterale ale unei tigaie rotunde de 9 x 2 inci și tapetați fundul cu hârtie pergament.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-1/2 Cani De Biscuiti1-1/2 Cani De Biscuiti
Echipamente pe care le vei folosi
(cum Ar Fi Chocodrops)(cum Ar Fi Chocodrops)
Brânză Ricotta Extra-fină Cu Lapte Integral (pentru A Rafina, Procesați într-un Robot De Bucătărie Timp De 1 Minut)Brânză Ricotta Extra-fină Cu Lapte Integral (pentru A Rafina, Procesați într-un Robot De Bucătărie Timp De 1 Minut)
Rulouri Moi, Tăiate în Cuburi De 1/2 InchRulouri Moi, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch
2
În partea de sus a unui cazan dublu sau într-un vas termorezistent peste apă abia fierbinte, topiți chipsurile de ciocolată semi-dulci și untul, amestecând ocazional până se omogenizează. Se răcește ușor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ciocolată SemidulceCiocolată Semidulce
1-1/2 Cani De Biscuiti1-1/2 Cani De Biscuiti
Bijol (amestec Cubanez De Condimente)Bijol (amestec Cubanez De Condimente)
1 Cerc De Tort De Carton (6 Inchi)1 Cerc De Tort De Carton (6 Inchi)
Echipamente pe care le vei folosi
6 1/2 Uncii De Ciocolată Neîndulcită, Tocată Fin6 1/2 Uncii De Ciocolată Neîndulcită, Tocată Fin
Răsuciți Funii De Lemn DulceRăsuciți Funii De Lemn Dulce
3
Între timp, într-un castron mare cu un mixer electric echipat cu atașamentul de bici, bateți ouăle și sarea la viteză medie până când se dublează în volum, aproximativ 5 minute. Îndoiți ușor ouăle bătute, o treime la un moment dat, în ciocolata topită.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Stropi în Formă De InimăStropi în Formă De Inimă
Cerc De Tort Din Carton (6 Inchi)Cerc De Tort Din Carton (6 Inchi)
(tub Mare)(tub Mare)
Echipamente pe care le vei folosi
Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru TacosBrânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos
Răsuciți Funii De Lemn DulceRăsuciți Funii De Lemn Dulce
4
Se toarnă aluatul în tigaia pregătită pentru tort.
Echipamente pe care le vei folosi
Brânză Ricotta Extra-fină Cu Lapte Integral (pentru A Rafina, Procesați într-un Robot De Bucătărie Timp De 1 Minut)Brânză Ricotta Extra-fină Cu Lapte Integral (pentru A Rafina, Procesați într-un Robot De Bucătărie Timp De 1 Minut)
5
Pregătiți o baie de apă pentru tort așezând tigaia pentru tort într-o tigaie mai mare și umplând tigaia mare la jumătatea părților laterale ale tigaiei cu apă fierbinte, dar nu clocotită.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cerc De Tort De Carton (6 Inchi)1 Cerc De Tort De Carton (6 Inchi)
Echipamente pe care le vei folosi
Brânză Ricotta Extra-fină Cu Lapte Integral (pentru A Rafina, Procesați într-un Robot De Bucătărie Timp De 1 Minut)Brânză Ricotta Extra-fină Cu Lapte Integral (pentru A Rafina, Procesați într-un Robot De Bucătărie Timp De 1 Minut)
6
Coaceți aproximativ 40 de minute sau până când tortul se îndepărtează de părțile laterale ale tigaiei și este așezat în centru.
Echipamente pe care le vei folosi
Rulouri Moi, Tăiate în Cuburi De 1/2 InchRulouri Moi, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch
Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în FeliiGutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii
7
Scoateți tigaia din Baia de apă într-un suport de răcire și răciți tortul complet în tigaie. Acoperiți cu folie de plastic și refrigerați peste noapte. Pentru a scoate tortul din tigaie, înmuiați tigaia în apă caldă la jumătatea părților laterale și rulați o spatulă metalică subțire în jurul interiorului tigaiei. Inversați pe o farfurie pentru a desface și a îndepărta hârtia pergament.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cerc De Tort De Carton (6 Inchi)1 Cerc De Tort De Carton (6 Inchi)
Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru TacosBrânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos
2 Căni De Amestec De Umplutură Condimentat Cu Ierburi, Zdrobit2 Căni De Amestec De Umplutură Condimentat Cu Ierburi, Zdrobit
Echipamente pe care le vei folosi
(cum Ar Fi Chocodrops)(cum Ar Fi Chocodrops)
Portocale, Feliate și Tăiate în JumătatePortocale, Feliate și Tăiate în Jumătate
Precum Brânzeturile Pentru TacosPrecum Brânzeturile Pentru Tacos
1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă
Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în FeliiGutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii
8
Pentru a pregăti ganache, aduceți smântâna grea la foc mic într-o cratiță mică la foc mic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)
Echipamente pe care le vei folosi
Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru StropireSare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire
9
Se toarnă crema încălzită peste chipsurile de ciocolată cu lapte. Se amestecă ușor până se omogenizează și se lasă să se răcească ușor. Când ganache-ul este încă cald la atingere, se toarnă deasupra tortului și se întinde cu o spatulă offset pentru a acoperi uniform (vor mai rămâne niște ganache.)
Ingrediente de care veți avea nevoie
Chipsuri De Ciocolată Cu LapteChipsuri De Ciocolată Cu Lapte
4 Felii Subțiri De Salam4 Felii Subțiri De Salam
Cireșe Proaspete Rainier, Fără Sâmburi și Tăiate La JumătateCireșe Proaspete Rainier, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate
Echipamente pe care le vei folosi
Spatula OffsetSpatula Offset
10
Se răcește tortul până se fixează ganache, aproximativ 30 de minute. Pentru a garnisi, radeți bara de ciocolată albă deasupra tortului.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ciocolată AlbăCiocolată Albă
DificultateExpert
Gata În9 hrs, 30 m.
Porții8
Scor De Sănătate8
Tipuri De Feluri De MâncareGarnitură
Revista