Gem de prune prăjite și Verbena de lămâie
Gemul de prune prăjite și Verbena de lămâie este un fără gluten și vegan condiment. Această rețetă servește 50 și costă 13 cenți pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 0g de proteine, 0g de grăsime, și un total de 45 calorii. 46 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Un amestec de zahăr granulat, suc de la 1 la 2 lămâi, prune și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 12%. Acest scor nu este atât de mare. Încercați Sorbet De Prune Cu Cremă De Verbena Cu Lămâie, Briose Cu Ulei De Măsline Verbenan Cu Lămâie... Cu Sirop De Verbenă Cu Lămâie, și Salată de fructe prăjite cu Verbena de lămâie pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Îndepărtați frunzele de verbena din tulpini și puneți frunzele într-un recipient etanș cu 1 cană de zahăr. Se lasă să stea cel puțin peste noapte și până la câteva săptămâni pentru a infuza aroma.
Preîncălziți cuptorul la 350 F și pregătiți Conservatorul de apă clocotită. Sterilizați 6 borcane cu jumătate de halbă fierbându-le timp de zece minute. Spălați capacele și inelele și aduceți la foc mic într-o cratiță separată, mică, cu apă. Opriți focul și lăsați borcanele, capacele și inelele să stea în apă fierbinte până când aveți nevoie de ele.
Spălați și sfărâmați prunele, îndepărtând gropile. Aruncați sferturile de prune cu zahăr infuzat și frunze de verbena și întindeți într-un singur strat pe o tigaie. Prăjiți, neacoperit, până când prunele s-au înmuiat și au început să elibereze suc, aproximativ 30 de minute..
Când prunele și verbena au terminat de prăjit, așezați-le într-o cratiță cu fundul greu sau într-un cuptor olandez, împreună cu suc de lămâie. Se aduce la fierbere la foc mare. Amestecați împreună zahărul rămas și pectina într-un castron mic, apoi amestecați amestecul în cuptorul olandez și reveniți la fierbere. Gatiti pana cand amestecul Inregistreaza 220 F pe o bomboana sau un termometru cu citire instantanee.
Opriți focul și îndepărtați orice spumă cu o lingură. Puneți gemul în borcane pregătite, lăsând un sfert de centimetru de spațiu pentru cap. Ștergeți jantele capacelor borcanului cu o bucătărie curată sau un prosop de hârtie și sigilați.
Așezați borcanele sigilate înapoi în fierbătorul de conserve. Când se adaugă toate borcanele, asigurați-vă că nivelul apei curăță capacele borcanului cu cel puțin un centimetru.
Adăugați mai multă apă dacă este necesar și, la foc mare, aduceți apa înapoi la fierbere. Odată ce apa fierbe, setați un cronometru timp de 10 minute.
După 10 minute, opriți focul și lăsați borcanele să stea în apă timp de f5minute suplimentare. Apoi, folosind un dispozitiv de ridicare a borcanelor, scoateți borcanele într-un suport de răcire.
Odată ce borcanele au ajuns la temperatura camerei, îndepărtați inelele și testați dacă toate capacele s-au sigilat corect. Dacă nu s-au sigilat, păstrați-le în frigider. Etichetați și depozitați borcanele sigilate într-un loc răcoros, ferit de lumina directă a soarelui.