Gatiti cartea: provensal Olive Fougasse

Name: Gatiti cartea: provensal Olive Fougasse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cp. legume (de exemplu, spanac) drojdie uscată activă; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 1 parmezan ras rozmarin proaspăt tocat; 2 1 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente Sare Kosher sau altă sare grosieră, pentru stropire; 1 Coaja rasă de lămâie sau 1/2 portocală; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil măsline negre întărite cu ulei, fără sâmburi și tocate grosier; 6 Crustă: firimituri de biscuiți graham ulei de măsline extravirgin; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) plus 2 linguri de apă cu gheață; 1 Oreos dublu umplut 2-1/4 căni de frișcă groasă, împărțite; 394 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă caldă la atingere

Nu poți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că dă-i lui Cook cartea: provensal Olive Fougasse o încercare. O porție conține 1393 calorii, 31g de proteine, și 52G de grăsime. Această rețetă servește 2. Pentru $2.45 pe portie, această rețetă acoperă 40% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Serious Eats are 88 de fani. Mergeți la magazin și ridicați drojdie activă, coajă de lămâie, ulei de măsline și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma zahărul, puteți urma acest fel principal cu Biscuiți De Zahăr Rafinat Din Grâu Integral Fără Zahăr ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 97%. Acest scor este super. Încercați Gatiti cartea: Gelato cu ulei de masline, Fougasse cu ierburi provensale, și Gatiti cartea: tort de citrice cu ulei de masline pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se toarnă 2/3 cană de apă într-o cană de măsurare și se presară peste drojdie și zahăr. Se amestecă cu o lingură de lemn sau o spatulă de cauciuc și se lasă drojdia să se dizolve aproximativ 5 minute. Când amestecul face bule și arată cremos, adăugați încă 1 cană de apă, împreună cu 4 1/2 linguri de ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

2-1/4 Căni De Frișcă Groasă, împărțite

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

șuncă Complet Fiartă, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Cap De Aer

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Puneți făina și sarea într-un bol mixer și amestecați pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Salvatoare

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Vinegretă De Verjuic

Se toarnă amestecul de drojdie, se atașează cârligul de aluat și se bate la viteză medie-mică timp de 2 până la 3 minute sau până când făina este umezită. Rotiți viteza până la mediu și bateți încă 10 minute sau până când aluatul curăță părțile laterale ale bolului. Aluatul va fi foarte moale și lipicios, aproape ca un aluat, și se va aduna în partea de jos a bolului, dar este în regulă. (Puteți amesteca acest aluat manual folosind o lingură de lemn, dar veți avea nevoie de timp și multă energie, deoarece aluatul este atât de moale și elastic.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Bomboane Salvatoare

șuncă Complet Fiartă, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

Vinegretă De Verjuic

Amestecați măslinele, rozmarinul și coaja de lămâie sau portocală, adăugați-le în mixer și bateți încă un minut. Măslinele nu se vor amesteca complet în aluat, așa că terminați treaba cu o spatulă robustă de cauciuc sau o lingură de lemn.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Albă, Feliată Subțire (aproximativ 18 Felii)

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

Aluat De Pâine De Porumb

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Ungeți ușor un castron mare și răzuiți aluatul în el. Ungeți ușor partea superioară a aluatului, apoi ungeți o bucată de folie de plastic. Acoperiți vasul cu plasticul, cu partea unsă în jos și puneți-l într-un loc cald până când aluatul își dublează volumul, 1 până la 2 ore, în funcție de căldura camerei dvs.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Vinegretă De Verjuic

Amestecați aluatul, acoperiți-l din nou și dați-l la frigider timp de cel puțin 6 ore sau până la 3 zile. (Prefer să las aluatul să se odihnească peste noapte.) Dacă îl păstrați la frigider pentru o vreme, probabil că se va ridica din nou în vârful vasului, caz în care îl puteți amesteca sau nu—nu este crucial.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Scoateți aluatul din frigider, amestecați-l și împărțiți-l în jumătate. Întoarceți 1 bucată de aluat pe o suprafață făinoasă și făinați partea superioară a aluatului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Bomboane Salvatoare

Rulați aluatul într-un dreptunghi care are aproximativ 12 inci lungime și 7 până la 9 inci lățime. Precizia nu este importantă aici. În timp ce lucrați, ridicați aluatul și făinați din nou blatul dacă aluatul se lipeste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Bomboane Salvatoare

10 Chifle Albe Pentru Cină

Transferați aluatul pe o foaie mare de copt antiaderentă sau una căptușită cu un covor de copt din silicon sau hârtie pergament.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Echipamente pe care le vei folosi

Modele în Arhiva „meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Al Femeilor De La țară

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Folosind un tăietor de pizza, o lamă de ras cu o singură muchie sau un cuțit X-Acto, tăiați aproximativ 4 bare oblice, de aproximativ 2 inci lungime, într-un unghi în jos pe fiecare parte lungă a dreptunghiului, mai degrabă ca venele de pe o frunză. Dacă doriți, faceți o altă bară verticală de 2 inci lângă partea de sus a dreptunghiului. Din nou, nu vă faceți griji cu privire la precizie. Cu degetele, împingeți ușor și trageți barele deschise, trăgând puțin aluatul pe măsură ce mergeți. Încercați să faceți găurile să se deschidă la aproximativ un centimetru lățime. Pe măsură ce cajolați aluatul, s-ar putea să doriți să trageți puțin mai mult la bază decât în partea de sus, astfel încât să ajungeți cu o pâine plată în partea de jos și se îngustează spre vârf, ca o frunză.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe Plus 1/2 Cană De Zahăr, împărțite

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi

Echipamente pe care le vei folosi

Stropi Colorate Sau Puncte Mici

1 Rulou Galben Cu Fructe

Repetați cu a doua bucată de aluat pe o a doua foaie de copt (sau acoperiți acea porție și readuceți-o la frigider pentru a coace mai târziu).

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Acoperiți aluatul cu un prosop de vase și lăsați-l să se odihnească timp de 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Poziționați rafturile pentru a împărți cuptorul în treimi și preîncălziți cuptorul la 450 F. (dacă coaceți doar 1 pâine, coaceți-o pe raftul inferior sau mijlociu.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe Plus 1/2 Cană De Zahăr, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Se amestecă lingura rămasă de ulei de măsline cu restul de 2 lingurițe de apă într-o ceașcă mică. Înțepați aluatul peste tot cu o furculiță și, cu o perie de patiserie, acoperiți ușor fougasse cu amestecul de ulei și apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Perie De Patiserie

Presărați pâinea peste tot cu kosher sau altă sare grosieră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare Grosieră

2 Lingurițe Plus 1/2 Cană De Zahăr, împărțite

Glisați foile de copt în cuptor și coaceți timp de 10 minute. Rotiți foile de sus în jos și din față în spate și coaceți încă 8 până la 10 minute sau până când pâinea este aurie—nu se va întuneca prea mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe Plus 1/2 Cană De Zahăr, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Transferați fougasse într-un suport de răcire și lăsați să se odihnească cel puțin 10 până la 15 minute înainte de servire.

Echipamente pe care le vei folosi

Bitul De Copt Portocaliu M&m