Friptură Ribeye prăjită cu spanac cu cremă rapidă

Name: Friptură Ribeye prăjită cu spanac cu cremă rapidă
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 5 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt, divizat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei vegetal sau de canola; 2 creveți și cu vene Sare de mare grosieră; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi făină universală; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 2 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 1 pinch Pinch nucșoară rasă; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. friptură mare de ribeye, cu grosimea de aproximativ 1 1/2 inci; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. spanac, spălat și clătit, tăiat în benzi subțiri; 6 crenguțe cimbru sau rozmarin (opțional)

Friptura Ribeye Pan-Seared cu spanac cremă rapidă ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 2. Pentru $9.98 pe portie, această rețetă acoperă 60% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 75g de proteine, 127g de grăsime, și un total de 1470 calorii. Acesta va fi un hit la dvs ziua valentin eveniment. 68 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați cimbru, făină, nucșoară și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma uleiul de canolan, puteți urma acest fel principal cu Cifre De Afaceri Cireșe-Caise ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 98%. Acest scor este extraordinar. Încercați Friptură Ribeye Arsă În Tigaie, Fripturi de ton la tigaie cu sos de spanac de roșii, și Spanac Cu Cremă Rapidă pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Condimentează bine ribeye cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Ribeye Steak

Încălziți uleiul într-o tigaie din fontă cu fundul greu de 12 inci, la foc mare, până când abia începe să fumeze. Adăugați cu grijă friptura și gătiți, răsturnând la fiecare 30 de secunde sau cam așa ceva cu o pereche de clești, până când începe să se dezvolte o crustă maro auriu pal, aproximativ 4 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Pachet De Foietaj Congelat (1 Foaie), Decongelat

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Adăugați două linguri de unt în tigaie. Continuați să răsturnați friptura la fiecare 30 de secunde, în timp ce folosiți o lingură pentru a unge friptura cu unt spumant. (Vezi AICI pentru o prezentare pas cu pas a procesului. Dacă untul începe să fumeze excesiv, reduceți căldura la mediu. Continuați procesul până când un termometru pentru carne introdus în partea cea mai groasă înregistrează 125 de litri F (pentru mediu rar), 8 până la 10 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Creveți Sotați, Decojiți

Scoateți friptura și puneți-o deoparte pe o farfurie mare pentru a se odihni 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Între timp, topiți o lingură de unt într-o cratiță mică la foc mediu-mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați făină și amestecați cu un tel până nu există bulgări. Reduceți căldura la mediu scăzut și gătiți până când rouxul devine blond și miroase prăjit, 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Se toarnă smântână grea și se bate continuu pentru a evita cocoloașele. Se condimentează cu 1/8 linguriță de sare și un vârf de nucșoară rasă și se fierbe ușor până devine gros și cremos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Topiți lingura rămasă de unt într-o tigaie de dimensiuni medii la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați spanacul și amestecați cu o pereche de clești până când frunzele tocmai s-au ofilit, dar au totuși o oarecare integritate. Opriți căldura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ouă, Bătute Ușor Sau 1/2 Cană înlocuitor De Ou

Echipamente pe care le vei folosi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Se toarnă jumătate din sosul de smântână în tigaie și se amestecă bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Smântână

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați mai multe dacă este necesar pentru a ajuta la legarea spanacului. Condimentează după gust cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Ouă, Bătute Ușor Sau 1/2 Cană înlocuitor De Ou

Feliați friptura în felii groase de 1/2 inch (dacă doriți), presărați sare de mare grosieră și serviți cu spanac pe lateral.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare De Mare Grosieră

Ouă, Bătute Ușor Sau 1/2 Cană înlocuitor De Ou

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Sos Iute Cu Ulei De Susan

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Ingrediente

Porții:

53 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt, divizat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei vegetal sau de canola 2creveți și cu vene

Sare de mare grosieră 12 lingurițe de pudră de usturoi

făină universală 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)2creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 1pinch

Pinch nucșoară rasă 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

friptură mare de ribeye, cu grosimea de aproximativ 1 1/2 inci 3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

spanac, spălat și clătit, tăiat în benzi subțiri 6crenguțe

cimbru sau rozmarin (opțional)

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Un vin pe care l-ai putea încerca este Merlotul regizorului. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 21 de dolari.