Friptură la grătar și ceapă Vidalia cu muștar-vinetă Worcestershire

Friptura la grătar și ceapa Vidalian cu muștar-Worcestershire Vinaigrette ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4 și costă 5,35 USD pe porție. O porție conține 726 calorii, 46G de proteine, și 60g de grăsime. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Un amestec de ulei de măsline, ceapă vidaliană, frunze de cimbru și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 minute. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular solid de 58%. Încercați Salată de friptură la grătar cu vinetă Worcestershire, Friptură cu ochi de coastă cu ceapă Vidaliană, și Friptură de fustă la grătar Worcestershire cu cartofi cu brânză albastră pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
Bateți împreună sosul Worcestershire, muștarul, cimbru și sare și piper, după gust, într-un castron mediu până se combină. Bateți încet uleiul de măsline până se emulsionează.
Lăsați să stea la temperatura camerei în timp ce pregătiți friptura și ceapa.
Scoateți fripturile din frigider cu 20 de minute înainte de grătar.
Încălziți tigaia la grătar la foc mare până începe să fumeze. Se usucă fripturile cu prosoape de hârtie.
Ungeți ambele părți ale fripturilor cu ulei de canola și condimentați bine cu sare și piper. Aranjați fripturile pe tigaia pentru grătar și lăsați să gătească până se rumenesc și se carbonizează, aproximativ 5 minute. Întoarceți fripturile, reduceți focul la mediu și continuați să gătiți până la o coacere medie-rară (130 grade F temperatura internă pe un termometru citit instant), cu aproximativ 4 minute mai mult.
Se ia de pe foc și se aranjează pe un platou de servire. Cort liber cu folie și lăsați să se odihnească în timp ce grătiți ceapa.
Ungeți ceapa pe ambele părți cu ulei de canola și condimentați cu sare și piper, după gust. Grătiți până se rumenesc și ușor carbonizate pe ambele părți și tocmai fierte, aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Separați feliile în inele și adăugați într-un castron mic.
Adăugați jumătate din vinetă în ceapă și aruncați ușor pentru a acoperi.
Serviți fripturile acoperite cu ceapă și stropite cu vinaigreta rămasă.
Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Podgoria Goldschmidt Alexander Valley Chelsea Merlot cu un rating de 4,8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.
![Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot]()
Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot
Arome frumoase de zmeură roșie, cireșe negre și condimente. Plin și rotund cu arome de prune, coacăze roșii, mure și frunze de dafin. Taninurile moi conferă acestui vin o netezime catifelată, iar finisajul de ciocolată continuă și continuă.