Friptură de vită cu sos de Port și Stilton

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați coaste de carne de vită cu Port și Stilton Gravy. O porție conține 1195 calorii, 113g de proteine, și 77g de grăsime. Pentru $12.8 pe portie, această rețetă acoperă 43% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Mergeți la magazin și ridicați sucuri suplimentare din cositorul de friptură de vită și sculptură, făină, ulei de usturoi și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până sare kosher ai putea urma acest curs principal cu Tort Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 73%. Acest scor este solid. Încercați Friptură de vită și sos de Port, Friptură de curcan cu sos de Port, și Curcan prăjit umed cu sos de Port pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F (220C / marca de gaz 7).

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Scoateți carnea de vită din frigider pentru a aduce la temperatura camerei, ceea ce ar putea dura 1 oră sau poate mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Puneți feliile de ceapă într-o cutie de prăjire și așezați carnea de vită deasupra lor. Folosiți feliile de ceapă ca recuzită pentru a ajuta Coasta să se așeze pe oasele sale în formă de "L". Ungeți uleiul peste grăsimea albă a coastei și presărați cu sare, cimbru și piper cayenne. Gătiti în funcție de greutatea cărnii de vită și de gustul dvs. Îmi place carnea de vită frumos și underdone, așa că îi dau 15 minute pe kilogram (33 minute pe kg) ceea ce înseamnă, pentru o articulație de această dimensiune, un timp de gătit de aproximativ 2 ore, cu excepția cazului în care carnea de vită este direct din frigider, caz în care, adăugați încă 20 de minute sau cam asa ceva. Dacă doriți carne de vită medie, dați îmbinării, de la temperatura camerei, 20 de minute pe kilogram (44 de minute pe kg), iar dacă vă place carnea bine făcută, 30 de minute pe kilogram (66 de minute pe kg). În ceea ce privește capacitatea de hrănire, această dimensiune a articulației va privi cu siguranță peste o masă mare, de la 8 cu multe resturi la 14, fără promisiunea clară a acestora.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Jalapeno Proaspăt întreg

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Când carnea de vită iese din cuptor, scoateți-o pe o placă de sculptură și lăsați-o să se odihnească într-o parte caldă a bucătăriei sub un cort de folie timp de 30 de minute înainte de sculptură; sau pur și simplu lăsați, tentat în staniu, în același timp. Nu începeți să curățați cositorul, chiar dacă ați scos carnea de vită, totuși, deoarece veți avea nevoie de unele sucuri de tigaie și ceapă pentru sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Într-o cratiță la foc mic, adăugați 2 linguri de sucuri grase din cositorul de vită. Pentru a face un roux, amestecați făina și apoi portul. Continuați să încălziți și să bateți la o căldură destul de blândă, până când este groasă și barbotată. Dacă doriți să amestecați ceapa în stoc, faceți acest lucru acum. Asigurați-vă că evitați să adăugați ceapă înnegrită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Bomboane Salvatoare

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Port

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Puneți ceapa într-un blender cu bulionul de vită și amestecați împreună. Sau lăsați stocul așa cum este, direct din cadă. Scoateți cratița de pe foc și amestecați treptat în bulionul de vită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boia De Ardei Iute, Afumată Dacă Se Poate