Friptură De Ochi Cu Coaste De Ceapă Franceză

Franceză friptură de ochi coaste ceapa ar putea fi doar Marea Mediterană rețeta pe care o căutați. Această rețetă servește 4. Acest fel principal are 201 calorii, 16g de proteine, și 13g de grăsime pe porție. Pentru $1.67 pe portie, această rețetă acoperă 9% necesarul zilnic de vitamine și minerale. ziua valentin va fi și mai special cu această rețetă. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și primar dieta. Dacă aveți la îndemână sare grosieră, brânză elvețiană, ceapă și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 40%. Acest scor este destul de bun. Încercați Friptură Franceză De Ceapă Salisbury, Sandviș Cu Croissant Cu Friptură Feliată De Ceapă Franceză, și Arată Dop friptură cartofi cu ceapa franceză smântână pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Clătiți friptura de vită și uscați-o. Bateți sare, piper, fulgi de ceapă și fulgi de usturoi uniform pe carne.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi Deshidratat

Fulgi De Ceapă Uscați

6 Fripturi De 8 Uncii

1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Se toarnă ulei de măsline într - o tigaie antiaderentă rezistentă la cuptor de 8 până la 10 inci la foc mare; Înclinați pentru a acoperi fundul tigaiei. Când este fierbinte, adăugați friptură și rumeniți pe ambele părți, aproximativ 4 minute în total. Sprijinirea carne cu clești, vârful friptură pe marginea ei și rotiți la maro ușor, aproximativ 2 minute total. Pe măsură ce grăsimea din tigaie se acumulează, ștergeți cu prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

6 Fripturi De 8 Uncii

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Puneți tigaia cu friptură într-un cuptor obișnuit sau cu convecție de 400 și coaceți până când carnea este gata după gust (tăiată pentru a testa), 8 până la 12 minute pentru rare sau aproximativ 25 de minute pentru bine făcut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Fripturi De 8 Uncii

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Întoarceți căldura cuptorului la fiert.

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Scoateți tigaia și ștergeți grăsimea cu un prosop de hârtie. Puneți ceapa franceză pe carne și presărați cu brânză. Se fierbe în tigaie la aproximativ 6 inci de la căldură până când brânza clocotește și începe să se rumenească, 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Scoateți tigaia din cuptor și turnați bulionul în jurul cărnii, amestecând pentru a elibera bucățile rumenite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cană Supă De Pui

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Lăsați carnea în tigaie sau folosiți o spatulă largă pentru a transfera friptura și ceapa într-un platou cald cu margini (turnați sucuri în jurul cărnii). Pentru a servi, tăiați carnea și ceapa în 4 porții egale; puneți fiecare pe o farfurie cu margini și lingurați sucuri în jurul cărnii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

6 Fripturi De 8 Uncii

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Echipamente

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Ceapă Tocată (2 Cepe)

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Ingrediente

Porții:

1Bucăți de caramele Heath Bar

fiecare kosher sau sare grosieră, piper crăpat, fulgi de ceapă uscați și fulgi de usturoi uscați 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

grăsime-bulion de vită degresat 1Oreos dublu umplut

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 4creveți și cu vene

Ceapă franceză 1

friptură de ochi cu coaste de vită tăiată cu grăsime (tăiați 2 in. gros, 1 1/4 până la 1 1/2 lb.)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

gruy otrivre sau brânză elvețiană mărunțită

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptura funcționează foarte bine cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Un vin pe care l-ați putea încerca este Francis Ford Coppola Diamond Collection Merlot. Are 4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 20 de dolari.