Friptură de fustă cu sos Chimichurri

Name: Friptură de fustă cu sos Chimichurri
Prep time: 46 min
Cook time: 46 min
Total time: 46 min
Yield: 6
Cuisine: America de Sud, America Latină
Ingredients: 1 1 kilogram de dovlecel, piper negru proaspăt măcinat, împărțit; 2 (poate fi sau trece) capere drenate; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) Muștar Dijon; 79 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri frunze proaspete de cilantro; 79 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri frunze proaspete de mentă; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri frunze proaspete de pătrunjel; 1 catel de usturoi; 1 (poate fi sau trece) cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) suc proaspăt de lămâie; 2 (iarnă) ulei de măsline extravirgin; 680 Nuci de orice fel (tocate) Brânză Cheddar, mărunțită, pentru topping

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați friptura de fustă cu sos Chimichurri. Această rețetă servește 6 și costă 2,95 USD pe porție. O porție conține 223 calorii, 25g de proteine, și 13g de grăsime. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Este perfect pentru ziua valentin. Mergeți la magazin și ridicați piper, frunze de pătrunjel, suc de lămâie și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. Această rețetă este tipică bucătăriei Sud-Americane. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 46 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 57%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Friptură de fustă cu sos Chimichurri, Friptură de fustă cu sos Chimichurri, și Friptură De Fustă Cu Sos Chimichurri.

Instrucțiuni

Lăsați friptura să stea 30 de minute la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură

Presărați friptura cu 1/2 linguriță de piper și sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper

Friptură

Sare

Preîncălziți grătarul la foc mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Așezați usturoiul în robotul de bucătărie; procesați până se toacă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

Adăugați pătrunjel, coriandru și mentă; procesați până se toacă grosier.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

Pătrunjel

Mentă

Adăugați ulei, următoarele 3 ingrediente (prin capere) și restul de 1/2 linguriță de piper; procesați până se toacă fin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Capere

Piper

Ulei De Gătit

Așezați friptura pe grătarul acoperit cu spray de gătit. Grătar 2 minute;întoarceți friptura. Grătiți 2 până la 3 minute sau până la gradul dorit de coacere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Spray De Gătit

Friptură

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Lăsați să stea 5 minute.

Tăiați friptura peste cereale în felii subțiri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe

Friptură

Se servește cu sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Copiii pot ajuta: ca și în cazul majorității sosurilor mele, copiii pot face practic toată munca. Ei pot culege tulpinile de pe ierburi sau pot folosi un cuțit sigur pentru copii pentru a le tăia. De asemenea, copiii pot măsura toate ingredientele și le pot arunca direct în robotul de bucătărie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ierburi

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

Cuțit

Echipamente

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Procesor De Alimente

Cuțit

Ingrediente

Porții:

11 kilogram de dovlecel,

piper negru proaspăt măcinat, împărțit 2(poate fi sau trece)

capere drenate 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

Muștar Dijon 796 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

frunze proaspete de cilantro 796 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

frunze proaspete de mentă 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

frunze proaspete de pătrunjel 1

catel de usturoi 1(poate fi sau trece)

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

suc proaspăt de lămâie 2(iarnă)

ulei de măsline extravirgin 680Nuci de orice fel (tocate)

Brânză Cheddar, mărunțită, pentru topping

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Rabble Merlot cu un rating de 4,1 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.