Friptură cu sos de boabe de piper Lemongrass

Name: Friptură cu sos de boabe de piper Lemongrass
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vermut uscat; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 1 la 2 tulpini proaspete de lemongrass, tăiate, aruncând straturile exterioare; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui cu sodiu redus; 907 ardei habenero (Grosime de 1 inch) cotlet superior dezosat (bandă sau coajă din New York) fripturi; 4 puțin dovlecel tocat Boabe de piper negru măcinate grosier

Friptura cu sos de boabe de piper Lemongrass este o fără gluten și primar felul principal. Pentru $ 4.41 pe portie, această rețetă acoperă 29% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 50g de proteine, 32g de grăsime, și un total de 527 calorii. Această rețetă servește 4. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați boabe de piper măcinate grosier, fripturi de vârf, smântână grea și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Acesta va fi un hit la dvs ziua valentin eveniment. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 76%. Acest scor este destul de bun. Încercați Friptură Cu Sos De Boabe De Piper Verde, Friptură cu coniac și sos de boabe de piper, și Friptură cu sos cremos de boabe de piper pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Tăiați mărunt 1/3 cană de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Elixirul G

Încălziți o tigaie grea uscată de 12 inci (nu antiaderentă) la foc mediu 5 minute. Se usucă friptura și se condimentează cu 1 linguriță de sare. Gatiti, netulburat, 7 minute. Întoarceți, apoi gătiți 7 până la 8 minute pentru mediu-rar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Transferați pe o placă de tăiere.

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Aruncați grăsimea din tigaie și deglazați cu vermut prin fierbere, răzuind bucăți, 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vermut

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați lemongrass, ingredientele rămase și 1/4 linguriță sare și fierbeți până se îngroașă ușor, 3 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Elixirul G

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Se servește peste friptură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Placă De Tăiere

Ingrediente

Porții:

791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vermut uscat 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)1

la 2 tulpini proaspete de lemongrass, tăiate, aruncând straturile exterioare 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de pui cu sodiu redus 907ardei habenero

(Grosime de 1 inch) cotlet superior dezosat (bandă sau coajă din New York) fripturi 4puțin dovlecel tocat

Boabe de piper negru măcinate grosier

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptura funcționează foarte bine cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Provincia Peju Merlot cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 38 de dolari pe sticlă.