Fripturi la grătar Prime Rib cu Bourbon-BBQ ungeti și condimente frecat la gratar Vidalia ceapa

Fripturi la grătar Prime Rib cu Bourbon-BBQ ungeti și condimente frecat la gratar Vidalia ceapa
Fripturi prim coaste la gratar cu Bourbon-BBQ ungeti și condimente frecat ceapa Vidalian la gratar ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 6. Pentru $ 6.69 pe portie, această rețetă acoperă 25% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 19g de proteine, 33g de grăsime, și un total de 731 calorii. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Un amestec de piure de ardei chipotle, coriandru măcinat, oregano și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a utiliza până bourbon ai putea urma acest curs principal cu Ciocolata Bourbon Pecan Pie Cupcakes cu unt Pecan glazura ca desert. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 47%, ceea ce este bine. Încercați Fripturi la grătar frecate cu piper cu ceapă caramelizată, Fripturi de coaste la grătar frecate cu condimente cu salată de fasole verde și roșii Cherry, și Spice-frecat Tacos piept de pui cu Poblanos la gratar, ceapa BBQ și salată de varză pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Încălziți untul și uleiul la foc mediu într-o cratiță medie cu fund greu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, OpționalColorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
Subţire-Subţire-
Echipamente pe care le vei folosi
Orz Alb PerlatOrz Alb Perlat
2
Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până la translucid, 3 până la 4 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Usturoi Goya®Usturoi Goya®
1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt
3
Adăugați 2 căni de bourbon și gătiți până se reduce complet.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)
4
Adăugați roșiile și apa, aduceți la fierbere, apoi fierbeți timp de 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe
1 Cană De Orz Alb Perlat1 Cană De Orz Alb Perlat
5
Adăugați ingredientele rămase, cu excepția sării, piperului și fripturilor, și fierbeți încă 20 până la 25 de minute, amestecând ocazional.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 InchNapi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și CubulețeRoșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
6
Transferați amestecul într-un robot de bucătărie și piureul până se omogenizează. Condimentează cu sare și piper, după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate
Echipamente pe care le vei folosi
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
7
Se toarnă într-un castron și se lasă să se răcească ușor.
Echipamente pe care le vei folosi
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
8
Bateți restul de 2 linguri de bourbon.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)
Echipamente pe care le vei folosi
Biscuiți Oreo TăiațiBiscuiți Oreo Tăiați
9
Grătar de căldură la mare. Condimentați fripturile pe ambele părți din belșug cu sare și piper și frecați o parte din condimentele frecați de ceapă pe 1 parte a fripturilor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate
2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii
1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt
Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și CubulețeRoșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
10
Puneți fripturile pe grătar, frecați condimentele cu fața în jos și grătați până când sunt ușor carbonizate și cruste, aproximativ 4 până la 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii
Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și CubulețeRoșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
11
Ungeți fripturile cu o parte din Bourbon-BBQ ungeti și întoarceți fripturile; reduceți căldura grătarului la mediu-scăzut și gătiți la o coacere medie-rară, cu aproximativ 8 până la 9 minute mai mult.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)
Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și CubulețeRoșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
12
Periați cu bourbon-BBQ ungeti la fiecare 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)
13
Scoateți din grătar, periați cu mai mult din ungeti și lăsați să se odihnească 5 minute înainte de a tăia în felii groase de 1/4 inci.
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
14
Grătar de căldură la mare.
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
15
Bateți împreună toate condimentele într-un bol mic până când sunt combinate.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Chipsuri De Scorțișoară VietnamezăChipsuri De Scorțișoară Vietnameză
Echipamente pe care le vei folosi
Biscuiți Oreo TăiațiBiscuiți Oreo Tăiați
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
16
Ungeți ceapa cu ulei pe ambele părți. Frecați 1 parte a fiecărei cepe cu o parte din amestecul de condimente și așezați frecați partea în jos pe grătar. Grătați până se rumenesc și s-a format o crustă. Întoarceți ceapa și continuați să grătați până când tocmai ați fiert.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt
3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală
Subţire-Subţire-
2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
17
Se servește cu fripturile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și CubulețeRoșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Ingrediente

1parmezan rassos de roșii hunt's® - fără sare adăugatăsos de roșii hunt's® - fără sare adăugată3Crustă: firimituri de biscuiți grahamsos de roșii hunt's® - fără sare adăugatăsos de roșii hunt's® - fără sare adăugată1Oreos dublu umplutcârnați de porc fără învelișcârnați de porc fără înveliș4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilbourbon, plus 2 linguribourbon, plus 2 linguri6puțin dovlecel tocatUlei de CanolaUlei de Canola1Oreos dublu umplutcayenne powdercayenne powder1parmezan raspiure de ardei chipotlepiure de ardei chipotle2Crustă: firimituri de biscuiți graham(Marea Britanie folosește coacăze)(Marea Britanie folosește coacăze)2Crustă: firimituri de biscuiți grahamMuștar DijonMuștar Dijon1Oreos dublu umplutmuștar uscatmuștar uscat3cuișoareusturoi, tocat grosierusturoi, tocat grosier2cp. legume (de exemplu, spanac)coriandru măcinatcoriandru măcinat2cp. legume (de exemplu, spanac)chimen măcinatchimen măcinat2Crustă: firimituri de biscuiți graham1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilambalați șuncă delicată feliată subțireambalați șuncă delicată feliată subțire2cp. legume (de exemplu, spanac)cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecarecartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil4 căni de făină de grâu4 căni de făină de grâu1parmezan rasfripturi de carne din New Yorkfripturi de carne din New York1lingura. otet de vin rosuCeapă spaniolă, tocată grosierCeapă spaniolă, tocată grosier1Oreos dublu umplutoregano uscatoregano uscat2Crustă: firimituri de biscuiți grahamlichid-uncii de apă proaspătălichid-uncii de apă proaspătă7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilconserve de roșii de prune și sucurile lor, piureconserve de roșii de prune și sucurile lor, piure591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii2fripturi rib-ochi, aproximativ 2 cm grosime și 1-lira fiecarefripturi rib-ochi, aproximativ 2 cm grosime și 1-lira fiecare6puțin dovlecel tocatSare și piper proaspăt măcinatSare și piper proaspăt măcinat2Crustă: firimituri de biscuiți grahamunt nesăratunt nesărat4Ceapa Vidalia, decojită și feliată în felii groase de 1/4 inciCeapa Vidalia, decojită și feliată în felii groase de 1/4 inci4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil1 cană de orz alb perlat1 cană de orz alb perlat2Crustă: firimituri de biscuiți grahamSos WorcestershireSos Worcestershire

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot cu un rating de 4.8 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.
Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot
Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot
Arome frumoase de zmeură roșie, cireșe negre și condimente. Plin și rotund cu arome de prune, coacăze roșii, mure și frunze de dafin. Taninurile moi conferă acestui vin o netezime catifelată, iar finisajul de ciocolată continuă și continuă.
DificultateExpert
Gata În45 m.
Porții6
Scor De Sănătate13
Revista